¿Cómo cambiaron los hábitos alimentarios de la dinastía Tang?

Las costumbres alimentarias de la dinastía Tang evolucionaron a través del desarrollo y cambio del sistema de etiqueta alimentaria de la clase alta, y la clase baja fue influenciada por los hábitos alimentarios de la clase alta.

1. ***El rápido desarrollo de diferentes hábitos alimentarios

La aparición de mesas altas y sillas grandes brindó una oportunidad para la transformación del sistema alimentario de un sistema dietético a un sistema dietético. A mediados de la dinastía Tang, el sistema alimentario reemplazó al sistema alimentario y se convirtió en la forma principal de comer. La gente empezó a sentarse alrededor de la mesa y a comer juntos. Sin embargo, todavía existen algunas diferencias sutiles entre la alimentación colectiva de este período y la alimentación colectiva de nuestros fluidos corporales actuales. La gente se sienta alrededor de la mesa y el alimento básico sigue siendo una ración por persona. En un recipiente grande sólo se colocan bollería, gachas, sopas y otros alimentos parecidos a sopas para que cada uno se sirva.

2. ***Causas de la formación de hábitos alimentarios

En el proceso de reforma de los patrones alimentarios, los utensilios para comer jugaron un papel vital, y la reforma del contenido de los alimentos y los utensilios comenzó. casi al mismo tiempo, en direcciones opuestas. Para ser más precisos, primero cambiaron las mesas para comer y sentarse a comer, y luego aparecieron nuevas formas de comer.

3. Fortalecimiento del nivel superior del sistema de etiqueta dietética

El establecimiento de la etiqueta dietética originalmente tenía como objetivo mostrar el estatus del gobernante y mantener el gobierno. Dinastía Tang. Los gobernantes aprobaron decretos para obligar a la gente a observar esta etiqueta. En la dinastía Tang, la etiqueta dietética todavía existía en los banquetes de la clase alta y era respetada por la clase alta. Al mismo tiempo, la etiqueta dietética de la clase alta se simplificó gradualmente y descendió, y fue absorbida y aceptada por la gente, formándose gradualmente etiquetas y costumbres dietéticas. En la dinastía Tang, los banquetes estatales formales todavía se basaban en el sistema alimentario. Las reglas de etiqueta en los banquetes siguen siendo relativamente estrictas. Existen normas estrictas sobre la disposición de la mesa del comedor y la distribución de alimentos entre los ministros, lo que refleja la estricta jerarquía.

4. Los hábitos alimentarios de la clase baja están influenciados por los de la clase alta

Mientras que la clase alta elogia y enfatiza la etiqueta dietética, esta etiqueta también se extiende rápidamente en la sociedad civil. En el proceso de continuo rodaje y selección mutua, la etiqueta de la clase alta y las costumbres de la sociedad inferior se penetran entre sí, formando eventualmente la etiqueta dietética y las costumbres establecidas por toda la sociedad. Por ejemplo, en un banquete folclórico, por etiqueta, las personas se ceden sus asientos entre sí antes de que comience el banquete. Los niños y niñas se sentarán de forma ordenada. Durante la dinastía Tang, las dietas y los hábitos alimentarios bien combinados pasaron de la familia a la sociedad. La gente respetaba conscientemente las costumbres dietéticas en las actividades dietéticas, que son diferentes de la etiqueta obligatoria de la clase alta. sociedad y es el resultado de los hábitos diarios de las personas. El hábito desarrollado espontáneamente en la educación de la iluminación es un comportamiento proactivo.