Beber jugo fresco puede complementar la vitamina C. ¿Por qué corroe los dientes?

Las sustancias ácidas como el ácido cítrico contenidas en el jugo de fruta corroerán y destruirán el esmalte de la superficie del diente, mientras que el azúcar en el jugo de fruta hará que algunas bacterias se adhieran a los dientes y produzcan ácido, agravando la desmineralización de los tejidos duros del diente y la aparición de caries dental. Además, los dientes de los niños acaban de salir y son relativamente frágiles en comparación con los de los adultos, por lo que esta corrosión se amplifica.

Luego, basándose en este fenómeno, las agencias de pruebas pertinentes probaron 11 jugos comunes (como jugo de manzana, jugo de limón, jugo de naranja, jugo de fresa, jugo de ciruela, jugo de sandía, etc.) y probaron el valor de PH. contenido total de ácido, contenido total de azúcar, tome 25 g de jugo y mézclelo con agua para obtener 200 ml. Finalmente, se determinó que 11 tipos de zumos de frutas tenían efectos corrosivos sobre el esmalte dental. La capa más externa de tejido llamada esmalte es el tejido más duro en los mamíferos y protege la dentina y el tejido pulpar dentro del diente. El esmalte de los dientes maduros es un objeto blanco y translúcido cuyo componente principal es la hidroxiapatita, un mineral que contiene calcio y fósforo. La desmineralización del esmalte dental se produce cuando los cristales de apatita se disuelven con un ácido y el calcio y el fósforo precipitan en forma de iones. La desmineralización conduce directamente a una disminución de la dureza de los dientes, pérdida de resistencia al desgaste y formación de defectos. Cuanto más ácida es la bebida, menor es el valor del pH, mayor es la solubilidad de los iones minerales y mayor es la capacidad de desmineralización del esmalte dental. En general, el esmalte dental se puede desmineralizar cuando el valor del pH es inferior a 5,0, y 10 de las 11 muestras estaban dentro de este rango, a excepción del jugo de sandía. Por lo tanto, beber durante mucho tiempo es perjudicial para los dientes. En el pasado, el Sr. Li le daba jugo a su hijo todos los días. Si no se cepilla los dientes antes de acostarse, el ácido del jugo provocará directamente la caries dental.