¿No se pueden comer algas mientras se bebe alcohol?
Sí, las algas (algas) no se pueden consumir con los siguientes alimentos:
Laver + caqui: afecta a la absorción de calcio
El valor nutricional de las algas< /p >
1. 1/5 de las algas marinas es fibra dietética, que puede mantener la salud intestinal.
2. Las algas secas contienen entre un 20% y un 35% de proteína cruda, que es aproximadamente 6 veces más que el arroz, 3 veces más que la harina y 2,6 veces más que la carne de cerdo.
3. Las algas contienen muchos tipos de aminoácidos, en gran cantidad y un alto contenido en yodo. 4. Las algas también son ricas en vitaminas A, B, C y yodo, calcio, hierro, fósforo, zinc, manganeso, cobre y otros elementos; el contenido de vitamina A, vitamina B1 y vitamina B2 es comparable al del hígado animal. Hoy en día son pocos los alimentos que contienen vitamina B12. Además de las algas, también existen alimentos ricos en calorías como el hígado de animal, los huevos y las ostras. Nori no tiene calorías. Es más adecuado para personas de mediana edad y mayores complementar la vitamina B12. Con solo comer 3 algas al día se pueden complementar los 2,4 mg de vitamina B12 que el cuerpo humano necesita en un día.
5. Dado que el agua de mar contiene componentes inorgánicos extremadamente ricos y las algas tienen la función de absorber y acumular materia inorgánica en el agua de mar, el contenido inorgánico de algunas algas es extremadamente rico.
6. En comparación con las plantas terrestres, el contenido de grasa de las algas es bajo, en su mayoría menos del 1%. Entre las grasas de las algas, el ácido palmítico saturado representa la gran mayoría, alrededor del 20%; El contenido de ácido cebollaico y ácido esteárico es pequeño y representa el 2% respectivamente; las grasas insaturadas que tienen buenos efectos para el cuidado de la salud del cuerpo humano (ácido linoleico, ácido linolénico o ácido estearidónico) son relativamente altas y representan entre el 10% y el 30%. , y también hay un cierto contenido de ácidos grasos muy insaturados por encima de C20. Lo que es aún mejor es que el contenido de ácido eicosapentaenoico en las algas marinas, que se ha comparado con el "oro cerebral", llega al 30%.