¿Cómo debo preparar café para que sepa mejor?
Beber 1.2.3.4.5. Da pequeños pasos
1. Toma un sorbo de agua fría para limpiar tu boca.
2. Beba café mientras esté caliente, porque el ácido tánico del café es fácil de cambiar durante el proceso de enfriamiento, lo que hace que el sabor sea amargo, lo que naturalmente afecta el sabor del café.
3. Toma un sorbo de café solo. Cada taza de café que bebes necesita cinco años de crecimiento antes de que pueda dar frutos. Después de complicados procedimientos como la cosecha y el tostado, los baristas lo preparan cuidadosamente. Así que toma un sorbo de "café negro" sin azúcar ni crema mientras esté caliente y experimenta el sabor del café antes de convertirlo en polvo. Luego agrega la cantidad justa de azúcar, toma otro sorbo y finalmente agrega la nata. ¡No olvides probar primero el café puro!
4. Antes de empezar a tomar café oficialmente, toma un sorbo de agua helada. El agua helada puede ayudar a que el sabor del café surja claramente, de modo que cada papila gustativa de tu lengua esté completamente preparada para sentir el delicioso sabor del café.
5. Bebe con moderación. El café contiene cafeína, ¡así que bebe con moderación!
Seguir el proceso anterior para disfrutar de una taza de buen café no sólo te permitirá apreciar diferentes niveles de sabor del café, sino que también te ayudará a mejorar tu capacidad para apreciar el café.
Etiqueta del café
La vida es cada vez más ocupada. Beber café se ha convertido en una forma de ocio indispensable en la vida urbana. Cada vez a más personas les gusta el café. En comparación con la ceremonia del té, la cultura del café se ha ido valorando gradualmente. Comprender la cultura del café no es sólo una cuestión de moda. Hoy les voy a presentar algunos consejos para tomar café.
En primer lugar, añadimos el azúcar y la nata poco a poco.
El servicio de café suele consistir en colocar una taza de café sobre la mesa y servir el café. Si quieres añadir azúcar, hay dos opciones. Uno es un terrón de azúcar. Primero coloque el terrón de azúcar en la cuchara y luego coloque suavemente la cuchara en la taza para evitar que el café se derrame de la taza al agregar el terrón de azúcar. El otro es el caramelo, que se puede añadir directamente. Al mismo tiempo, para evitar derrames de café, la posición debe ser lo más baja posible.
2. El lugar donde se debe colocar la cuchara de café.
El café se pegará a la cuchara donde se removió. Debes frotar suavemente el jugo a lo largo del borde interior de la taza. Nunca levante una cuchara y la agite para intentar desalojar el café.
La cuchara mezclada con los terrones de azúcar debe colocarse en posición horizontal en el interior de la bandeja. Si lo mantienes cerca, será fácil que la taza de café se caiga cuando la recojas. Además, esta cuchara no se coloca en la boca, y no importa si otros la ven.
En principio la bandeja no se puede levantar, y lo mismo ocurre con el resto de platos. Va contra la etiqueta servir platos.
En tercer lugar, el asa de la taza de café debe mirar hacia la izquierda o hacia la derecha ZG;
En general, cuando las cafeterías de nuestro país sirven café, los asas se giran hacia la izquierda. Cuando los invitados quieren beber agua, dan la vuelta a la taza y sostienen el asa con la mano derecha para beber.
La razón por la que el mango debe mirar hacia la izquierda es porque cuando revuelves la cuchara con la mano derecha, tu mano izquierda puede sostener el mango y fijar la taza. Sin embargo, esto no es razonable. Porque al revolver con una cuchara, nunca usarás demasiada fuerza y no es necesario presionar el mango para fijar la taza. Por eso, en el extranjero, la gente generalmente pone las manos en el lado derecho.
De hecho, no importa si colocas la mano a la izquierda o a la derecha, no tiene por qué ser demasiado rígida.
Añadir azúcar al café de otra persona es innecesario.
"Para saborear el sabor del café, el Sr. A primero intentó tomar unos sorbos con una cuchara, luego tomó la taza con su mano derecha y colocó su mano izquierda en el fondo de la taza. Para enfatizar su postura elegante. Luego giró la taza varias veces e intentó disolver el azúcar por completo. Luego sopló unas cuantas veces y succionó el líquido espeso y marrón. ¡Por supuesto que está delicioso! La descripción está en unos segundos. Este lugar viola la etiqueta para beber café. Beber café primero con una cuchara, luego sostener el fondo de la taza con la mano izquierda, girar la taza, soplar aire, sorber ruidosamente y agregar azúcar y crema a otros va en contra de la etiqueta.
¿Qué agua se utiliza para hacer café?
Aproximadamente entre el 98 y el 99 por ciento de una taza de café es agua, por lo que para preparar un café delicioso, al igual que para preparar vino y té, sólo una buena calidad del agua puede expresar la fragancia del café.
Entonces, ¿el agua mineral sabe mejor con café?
Debido a que el agua mineral es principalmente agua dura con un alto contenido de sodio, manganeso, calcio y magnesio, el agua dura dificultará la liberación de cafeína y taninos, reduciendo en gran medida el sabor del café. Además, para evitar utilizar agua con olor a gas desinfectante, puedes utilizar agua que haya sido hervida por segunda vez y agua que recién sale del grifo por la mañana. La mejor manera de preparar café es calentar agua hirviendo en una estufa de gas con un poco de dióxido de carbono. `