¿Qué alimentos debes comer para nutrir y proteger tu hígado?
1. Lycium barbarum
Los polisacáridos contenidos en la baya de goji tienen un cierto efecto protector sobre el daño hepático. Puede reducir la alanina aminotransferasa sérica y promover la reparación del daño hepático. Además, la baya de goji puede inhibir eficazmente la deposición de grasa en las células del hígado y promover la regeneración de las células del hígado. Wolfberry también tiene un efecto aliviante sobre síntomas como ojos secos, visión borrosa, mareos y fatiga visual causada por una cantidad insuficiente de sangre en el hígado.
2. Crisantemo
El crisantemo elimina el calor y desintoxica, nutre el hígado y mejora la vista, siendo especialmente eficaz para el síndrome del ojo seco provocado por el uso excesivo de los ojos. Debido a que el crisantemo tiene un efecto refrescante y puede calmar el hígado y disipar el viento, también es un medicamento comúnmente utilizado para tratar el viento-calor entre los líderes. A menudo se utiliza para los dolores de cabeza y los dolores oculares causados por el calor del viento exógeno y los mareos y mareos causados por la hiperactividad del yang del hígado.
3. Regaliz
El regaliz contiene ingredientes como el ácido glicirrícico, que puede inhibir el complemento y prevenir el daño de las células hepáticas, protegiendo así el hígado al cambiar la permeabilidad de la membrana celular. evitando que los virus invadan las células del hígado. Además, también puede acumularse en las células del hígado para inhibir el virus de la hepatitis B, por lo que el regaliz es muy eficaz en el tratamiento de la hepatitis B. Sin embargo, cabe señalar que el uso prolongado de regaliz puede provocar fácilmente presión arterial alta, edema, etc. . Por lo tanto, los pacientes con presión arterial alta o insuficiencia renal deben usar regaliz con precaución para proteger el hígado.
4. Astrágalo
El astrágalo es rico en una variedad de oligoelementos. El astrágalo remojado en agua puede fortalecer el bazo y el qi, nutrir los pulmones y fortalecer la superficie. También puede mejorar la inmunidad, reducir la presión arterial, proteger el hígado y reducir la inflamación. El astrágalo es adecuado para personas hinchadas y obesas, especialmente aquellas con músculos abdominales blandos. .
5. Recetas recomendadas para nutrir el hígado
(1) Hígado de cerdo salteado con espinacas
Ingredientes: 500 gramos de espinacas, 250 gramos de hígado de cerdo , sal comestible, aceite de maní, etc. condimento.
Preparación: Primero cortamos el hígado de cerdo en rodajas, prestando atención a que cuanto más fina sea la textura, mejor cortamos las espinacas y reservamos. Luego cocinamos el arroz, añadimos aceite de cocina y sofreímos. el hígado de cerdo y el jengibre, y espera hasta que el cerdo esté cocido Agrega las espinacas después de que el hígado cambie de color, agrégalas a la olla y disfruta.
Eficacia: La espinaca es de naturaleza fresca y tiene el efecto de nutrir la sangre y detener el sangrado. Además, el hígado de cerdo salteado con espinacas puede nutrir el yin, calmar el hígado y ayudar a la digestión, especialmente para aquellos con molestias en el qi del hígado, se recomienda comer más cada día.
(2) Sopa de Hericium, melón de invierno y cerdo
Ingredientes: 120 gramos de magro de cerdo, 80 gramos de Hericium, 500 gramos de melón de invierno, 120 gramos de Atractylodes, jengibre, y piel de mandarina.
Elaboración: Primero pelamos y descorazonamos el melón de invierno, dejando la parte media, luego remojamos el Hericium erinaceus en agua y lavamos. Jengibre, piel de mandarina, etc. Lávelo también, luego ponga todos los ingredientes en agua hirviendo, enciéndalo y apáguelo y espere hasta que la pulpa del melón se pudra antes de comerlo.
Eficacia: Esta sopa no sólo tiene el efecto de depurar el hígado y desintoxicar, sino que también tiene el efecto de diuresis y reducir la hinchazón, por lo que está especialmente indicada para aquellas personas que sufren edemas en los miembros inferiores debido a a la insuficiencia renal.
(3) Sopa de carpa cruciana
Ingredientes: Una carpa cruciana, 10 gramos de piel de mandarina, 10 gramos de pimiento largo.
Método: Poner la cáscara de mandarina y los granos de pimienta de Sichuan en una bolsa de gasa y luego preparar una sopa con carpa cruciana. Una vez que la sopa esté lista, agregue jengibre, jengibre rallado y sal al gusto.
Eficacia: la sopa de carpa cruciana es muy nutritiva. La cáscara de mandarina y los granos de pimienta de Sichuan añadidos especialmente pueden calmar el hígado y regular el qi, por lo que las personas con función hepática deficiente pueden nutrirlo comiéndolo con regularidad.
6. Nutre el hígado en invierno
1. Nutre el hígado y protege el hígado en invierno
La medicina tradicional china cree que el ácido puede entrar en el hígado, y las cosas ácidas pueden reparar el daño hepático. Por ejemplo, los pacientes con hepatitis beben una cantidad adecuada de vinagre todos los días, lo que puede ayudar a reducir las transaminasas, estimular el apetito y fortalecer el bazo. Sin embargo, las personas celosas deben prestar atención a la cantidad adecuada. El consumo excesivo no favorece la regeneración y reparación de las células del hígado.
2. Nutre y protege el hígado, bebe té de limón en invierno
El limón también es un alimento ácido, que puede nutrir el hígado, fortalecer el bazo, resistir virus y desintoxicar. El consumo regular y moderado puede proteger las células del hígado del daño de los radicales libres, promover eficazmente la síntesis de proteínas, acelerar la reparación y regeneración de las células del hígado, nutriendo y protegiendo así el hígado.
Sin embargo, el ácido cítrico es relativamente fuerte. Si eres una persona con niveles altos de acidez estomacal, debes consumirlo con moderación y precaución.
3. Nutre y protege el hígado. Consume azufaifas en invierno.
Los nutrientes de las azufaifas pueden participar en la protección del hígado, inhibir la actividad del virus de la hepatitis y prevenir la aparición de cálculos biliares. . Las personas con función hepática deficiente pueden beber agua de azufaifa todos los días durante una semana, lo que puede aumentar la proteína sérica humana y lograr efectos de desintoxicación y protección del hígado. Ponga 50 gramos de dátiles rojos, 100 gramos de arroz japónica y 15 gramos de crisantemos en la olla con una cantidad adecuada de agua. Cuando se cocine hasta que espese, agregue la cantidad adecuada de azúcar moreno para condimentar. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y la sangre, limpiar el hígado y mejorar la vista. El consumo prolongado puede hacer que la tez se sonrose y desempeñar un papel en el cuidado de la salud y la prevención de enfermedades.
4. Nutre y protege el hígado. Consuma huevos en invierno.
Los huevos son ricos en proteínas, también contienen lecitina, que puede reparar las células del hígado y promoverlas. regeneración celular, permitiendo una mejor reparación del tejido hepático. Además, la proteína contenida en los huevos es muy similar a la del cuerpo humano, por lo que la tasa de absorción de proteínas en los huevos es muy alta, alcanzando generalmente el 95%. Pero comer huevos es generalmente de 1 a 2 huevos al día. Comer demasiado afectará la digestión.
5. Nutre y protege el hígado. Consume baya de goji en invierno.
Además de nutrir la sangre y mejorar la vista, la baya de goji también protege el hígado y previene el hígado graso. Lycium barbarum contiene una sustancia llamada teofilina, que puede inhibir la deposición de grasa en las células del hígado, promover la regeneración de las células del hígado y tiene cierto efecto terapéutico sobre la enfermedad hepática.
6. Nutre y protege el hígado. Consume calabaza en invierno.
La calabaza es rica en fibra cruda, vitamina A y retinol. El contenido de vitamina A por cada 100 gramos de calabaza es de 148 microgramos y el de retinol es de 93,5 microgramos. Tiene un efecto muy bueno para nutrir el hígado y mejorar la vista. Para los trabajadores informáticos que a menudo trabajan horas extras y se quedan despiertos hasta tarde, tiene un efecto muy bueno para nutrir el hígado, proteger los ojos, humedecer los intestinos y reducir la grasa. Los expertos recuerdan que la mejor forma de comer calabaza es cocinar gachas, que no solo no pierden nutrientes, sino que además se comen juntas, y su alto contenido en fibra también es muy beneficioso para el organismo.