¿Qué alimentos pueden causar cáncer? ¿Qué alimentos pueden prevenir y tratar el cáncer?
1. Maní mohoso: alimento que contiene aflatoxinas.
La aflatoxina es el principal culpable de causar cáncer gástrico, cáncer de hígado y cáncer de esófago. Es producida por la aflatoxina Aspergillus que crece a partir de granos y maní mohosos. Por lo tanto, no se deben comer alimentos con moho ni maní.
2. Alimentos encurtidos: alimentos que contienen nitritos.
El nitrito puede provocar cáncer de esófago y de estómago y se encuentra en los alimentos en conserva. Los pepinillos, el tocino, el chucrut, etc. contienen nitrito. Por tanto, es recomendable comer menos alimentos encurtidos.
3. Aceite de alta temperatura usado varias veces: alimentos que contienen benzopireno.
El benzopireno también es un importante carcinógeno.
Esta sustancia está contenida en aceites vegetales de alta temperatura que se han utilizado muchas veces, y en alimentos quemados o demasiado fritos. Por lo tanto, el aceite usado no se debe volver a utilizar y no se deben consumir en exceso alimentos asados o fritos.
4.Grasa animal. Demasiada grasa animal puede provocar cáncer colorrectal y cáncer del sistema reproductivo. Por tanto, no se debe consumir en exceso grasa animal.
5. Verduras y frutas que contienen residuos de pesticidas.
Dado que la mayoría de los cultivos utilizan pesticidas, los productos agrícolas vendidos generalmente contienen residuos de pesticidas. Si no lo lava bien antes de comerlo, los pesticidas residuales ingresarán al cuerpo y se convertirán en "asesinos" que causan cáncer.
6. Agua del grifo.
El cloro "bactericida" del agua del grifo libera cloro activo, que reacciona químicamente con los contaminantes del agua para formar un cloruro. Este cloruro puede inducir cáncer de vejiga y recto. Por tanto, el agua del grifo que esté mal tratada o que tenga un fuerte olor a cloro no es apta para beber.
Los expertos señalan que los cereales integrales no sólo se han convertido en un nutriente esencial para el organismo, sino que también pueden prevenir una variedad de cánceres.
Alimento anticancerígeno coliflor
La coliflor es muy rica en nutrientes. Contiene proteínas, grasas, azúcar y vitaminas como VitB1 VitB2 VitC VitA, calcio, hierro, fósforo, cobre. , manganeso, etc. Es rico en minerales. Comer coliflor durante mucho tiempo puede aumentar la capacidad de desintoxicación del hígado, mejorar la inmunidad del cuerpo y prevenir la aparición de resfriados y escorbuto. Además, la coliflor contiene una variedad de derivados de indol, que pueden mejorar la resistencia del cuerpo al benzopireno. La coliflor también contiene enzimas que pueden descomponer las nitrosaminas y la "ditioltión", que pueden neutralizar los venenos y promover la excreción del cuerpo. Reduce la posibilidad de cáncer y es muy beneficioso para el organismo.
2. El alimento que combate el cáncer son los espárragos.
Los espárragos, también conocidos como espárragos, son una verdura nutritiva de alta calidad y son conocidos como el "Rey de las Verduras" en el extranjero.
Según investigaciones de expertos pertinentes, los espárragos tienen la función de prevenir la propagación de las células cancerosas. Contiene selenio y fibra vegetal, que pueden utilizarse para prevenir y tratar muchos tipos de cáncer. Tiene efectos especiales sobre el linfogranuloma, el cáncer de vejiga, el cáncer de piel, el cáncer de recto y el cáncer de mama. Los científicos creen que los espárragos pueden curar el cáncer porque contienen nutrientes como proteínas tisulares, que pueden normalizar el crecimiento celular, y la vitamina C y la celulosa pueden fortalecer la matriz intercelular y convertirse en el primer obstáculo para prevenir el crecimiento de células cancerosas. peristaltismo, reduce la absorción de colesterol de los alimentos por la pared intestinal y promueve la excreción de carcinógenos del cuerpo. Además, los espárragos que contienen los espárragos también son una sustancia anticancerígena reconocida.
3. Las algas marinas contienen potentes sustancias anticancerígenas.
El extracto de algas marinas tiene un efecto inhibidor sobre una variedad de células cancerosas. Investigadores japoneses descubrieron que las algas pardas como las algas marinas y el wakame contienen una sustancia que puede inducir a las células cancerosas a "suicidarse". Extrajeron una sustancia V-fucoidan de alta pureza extraída de las algas pardas y otras algas pardas y la inyectaron en cultivos artificiales de leucemia mieloide. En las células cancerosas y en las células de cáncer gástrico, los cromosomas de las células se descompondrán con sus propias enzimas.
4. Comer maíz regularmente puede prevenir el cáncer
Su valor nutricional supera al de la harina y el arroz. Su consumo regular puede prevenir la arteriosclerosis, las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, el cáncer, la hipercolesterolemia y la hipertensión. Presión arterial y otras enfermedades. "Cereales secundarios": el maíz ha atraído cada vez más la atención de los nutricionistas. Según las investigaciones, el maíz es rico en calcio, magnesio, selenio y otros oligoelementos y en múltiples vitaminas. El selenio es una sustancia anticancerígena que actúa como eliminador del organismo.
El contenido de celulosa en el maíz es muy alto, lo que puede estimular el tracto gastrointestinal, mejorar la peristalsis intestinal, promover la defecación, reducir la absorción de carcinógenos en el intestino y prevenir la aparición de cáncer colorrectal. Comer maíz con regularidad tiene cierto efecto anticancerígeno.
Sin embargo, hay una cosa que necesita especial atención. Lo mejor es comer maíz fresco con regularidad
5. La piel de cerdo y las manitas de cerdo pueden resistir el envejecimiento y prevenir el cáncer.
La sustancia de mayor importancia para el antienvejecimiento y el cáncer es la proteína de colágeno. Su efecto antienvejecimiento y anticancerígeno es: el agua que contiene colágeno afectará ciertas funciones fisiológicas y recibirá efectos antienvejecimiento y anticancerígeno. mientras que la piel de cerdo y las manitas de cerdo, que es una fuente sumamente rica de proteína de colágeno.
6. El consumo regular de yogur puede prevenir el cáncer
Antes, si alguien dijera que el yogur puede prevenir y curar el cáncer, sería considerado una tontería. Pero ahora los científicos han encontrado la base.
No hace mucho, investigadores estadounidenses confirmaron que el yogur puede inhibir los tumores. Primero les dieron a los ratones tumores artificiales y luego los dividieron en dos grupos. Un grupo añadió kéfir a su alimentación, mientras que el otro grupo no. Como resultado, los tumores del primero se suprimieron significativamente y las células tumorales se redujeron en un 30-35% en comparación con el segundo. Este experimento muestra que el yogur no sólo contiene sustancias antibacterianas naturales, sino que también puede inhibir los tumores, porque las bacterias del ácido láctico del yogur pueden descomponer el cáncer en ácido láctico. En el recto humano, el ácido láctico puede inhibir el crecimiento de bacterias dañinas como E. coli y absorber carcinógenos para que no puedan funcionar. Para lograr el efecto de prevenir y tratar el cáncer, el consumo de alimentos con bacterias del ácido láctico debe evitar calentarse; de lo contrario, las bacterias del ácido láctico morirán al mismo tiempo y deben esterilizarse con ácido gástrico;
7. Beber leche de soja puede reducir el riesgo de tres tipos de cáncer.
Los alimentos de soja contienen más isoflavonas y hormonas vegetales, y las isoflavonas tienen efectos anticancerígenos. Las fitohormonas pueden coordinar la función endocrina del cuerpo humano. La investigación médica moderna muestra que beber leche de soja para complementar las proteínas vegetales puede reducir el cáncer de mama, el cáncer de colon y el cáncer de próstata. Además, otros compuestos en los alimentos con moho pueden mejorar la función endocrina del cuerpo humano. y hacer que las personas sean más saludables. Se mejora la capacidad anticancerígena, logrando así efectos anticancerígenos y protectores de los vínculos. Desde una perspectiva preventiva, las mujeres de mediana edad son las que más necesitan complementar los alimentos de soja. Beber leche de soja todos los días puede reducir la aparición de cáncer de mama y prevenir el envejecimiento prematuro en las mujeres. Desde el punto de vista endocrino, prolonga la función de los órganos de la mujer y la hace más sana y enérgica. Por lo tanto, los médicos creen que beber leche de soja con regularidad no sólo complementa la proteína que necesita el cuerpo humano, sino que también tiene el efecto de prevenir enfermedades. aptitud física.
Entre los frijoles, la soja, los guisantes, las lentejas, los frijoles mungo y los frijoles espada contienen ácidos nucleicos que pueden prevenir y combatir el cáncer.
8. La proteína es el principal nutriente para las personas con cáncer
El cáncer es una enfermedad debilitante. En los pacientes con cáncer en etapa inicial, la rápida pérdida de grasa almacenada en el cuerpo provoca pérdida de apetito, lo que a su vez conduce a una mayor anorexia, apatía y debilidad debido a la descomposición excesiva de la mioglobina.
Los hechos han demostrado que una dieta inadecuada y la desnutrición pueden reducir la función inmune del cuerpo, afectando así la recuperación del paciente. Por tanto, se debe prestar atención a la nutrición y dieta de los pacientes con cáncer, y es recomendable llevar una dieta rica en proteínas, calorías y vitaminas. La comida no debe ser demasiado monótona y se deben equilibrar los diversos nutrientes. Coma más verduras y frutas frescas que contengan más vitaminas, lo que también puede aumentar el contenido de fibra en la dieta.
Los pacientes sometidos a radioterapia y quimioterapia deben aumentar la ingesta de proteínas y vitaminas, y prestar atención al color, aroma y sabor a la hora de preparar los alimentos para aumentar el apetito.
9. Menos alcohol y carne pueden prevenir el cáncer
Expertos de la Sociedad Estadounidense del Cáncer dicen que comer carne y beber alcohol es malo para la salud y aumentará la incidencia del cáncer. Los expertos creen que además de dejar de fumar, se deben consumir verduras, frutas y cereales como principales alimentos para prevenir el cáncer. Se debe limitar estrictamente el ejercicio físico a más de 30 minutos al día. la ingesta de alcohol y toda la carne de ganado. Los expertos señalan que, además de los efectos negativos para la salud que tiene el consumo regular de productos cárnicos ahumados y curados, como salchichas, comer una gran cantidad de carne roja magra también aumentará la incidencia de cáncer intestinal y de próstata. Beber incluso dos copas de vino al día puede aumentar rápidamente el riesgo de muchos tipos de cáncer. Aproximadamente 1/3 de los pacientes con cáncer en todo el mundo están relacionados con el tabaquismo, 1/3 está relacionado con una dieta no científica y el resto está relacionado con la genética y la ocupación. Por lo tanto, todos deben tener cuidado de no consumir alcohol ni carne en la vida diaria.
10. Boniato: Contiene más caroteno, lisina, fibra vegetal y dehidroepiandrosterona, que pueden prevenir el cáncer intestinal y el cáncer de mama.
11. Calabaza: Es sumamente rica en vitamina A, vitamina C, calcio, fibra, triptófano-P, etc., que pueden prevenir la obesidad, la diabetes, la hipertensión y la hipercolesterolemia. prevenir el cáncer.
12. Salvado de trigo: El salvado de trigo es el almacén de los principales nutrientes del trigo. Contiene vitaminas del grupo B, selenio, magnesio y otros minerales, además de mucha fibra vegetal.
Es beneficioso para prevenir y tratar el cáncer colorrectal, diabetes, hiperlipidemia e hipercolesterolemia, estreñimiento, hemorroides, etc.
13. Rábano y zanahoria: Contienen una gran cantidad de vitamina C. Las zanahorias también son ricas en caroteno, por lo que tienen excelentes efectos anticancerígenos.
14. Hongos: Ricos en nutrientes, contienen aminoácidos esenciales, minerales multivitamínicos, selenio y vitamina D rica, que pueden mejorar la inmunidad humana y ayudar a prevenir el cáncer gástrico y el cáncer de esófago.
15. Melón amargo: El efecto anticancerígeno del melón amargo se debe a que contiene una proteína similar a la quinina que puede activar la actividad de las células inmunes. Las semillas del melón amargo contienen ingredientes que inhiben las células. invasión y metástasis.
16. Berenjena: Es rica en nutrientes y también contiene solanina, cucurbitacina, estaquilina, colina y otras sustancias, entre ellas, se ha demostrado que la solanina y la cucurbitacina tienen efectos anticancerígenos.
17. Ajo: Los experimentos han confirmado que la alicina y la alicina tienen un fuerte efecto inhibidor sobre muchas células cancerosas. La alicina también puede bloquear la síntesis de nitrosaminas en el cuerpo. El ajo es rico en selenio y germanio, que pueden activar la función fagocítica de los macrófagos.
18. Liliáceas (cebollas, cebollas, ajos, etc.) y verduras crucíferas (col, rábano blanco, nabo, etc.): Contienen una gran cantidad de compuestos azufrados, que pueden potenciar la desintoxicación del hígado. de sustancias extrañas. La acción de las enzimas necesarias puede mejorar la capacidad del cuerpo para prevenir el cáncer.
19. Té verde: Según extensas investigaciones nacionales y extranjeras, el té, especialmente el té verde, tiene un efecto anticancerígeno muy evidente.
Referencia:/life/Article_Show.asp?ArticleID=340