Beber un vaso pequeño de vino tinto hará que tu cara se sonroje.

1. 800.000 personas contraen cáncer cada año debido al consumo de alcohol. El alcohol es definitivamente un cancerígeno.

La Organización Mundial de la Salud ha clasificado durante mucho tiempo al alcohol como un carcinógeno de primer nivel. La Sociedad Estadounidense de Oncología Clínica (ASCO) también emitió una declaración oficial en la que enumera datos sobre el alcohol como carcinógeno.

Las investigaciones muestran que el 5,5% de los cánceres y el 5,8% de las muertes por cáncer en el mundo son causados ​​por el alcohol, lo que significa que uno de cada 18 cánceres es causado por la embriaguez. ¡Cada año alrededor de 800.000 pacientes con cáncer en todo el mundo son causados ​​por el alcohol!

El consumo de alcohol está directamente relacionado con el cáncer de mama común, el cáncer colorrectal, el cáncer de hígado, el cáncer de esófago, el cáncer gástrico y el cáncer de páncreas. Por supuesto, los tipos de cáncer más relacionados con el alcohol provienen de tejidos que entran en contacto directo con el alcohol: cánceres de boca, laringe, esófago, etc. Los últimos datos de Estados Unidos muestran que el 41% de los cánceres orales y el 21% de los cánceres de esófago están relacionados con el consumo de alcohol.

En segundo lugar, hay varios puntos que vale la pena enfatizar:

1: El alcohol parece presentar mayores riesgos para las mujeres que para los hombres, por lo que las mujeres en particular no deberían beber alcohol. En Estados Unidos, el 16,4% de los cánceres de mama femeninos son causados ​​por el consumo de alcohol.

2. No importa el vino tinto, la cerveza o el licor, siempre que contenga alcohol, tiene riesgo de cáncer. El estudio no encontró que el riesgo de cáncer del vino tinto fuera diferente al de otros vinos. Este año, después de analizar datos de más de 6.543.802 mujeres, se descubrió que beber incluso un vaso pequeño de vino al día aumenta significativamente las posibilidades de que una mujer desarrolle cáncer de mama.

3. Las personas y pacientes con mala salud, especialmente los pacientes con cáncer, no deben beber alcohol. Se descubrió que los pacientes que bebían demasiado tenían estancias hospitalarias más largas, más cirugías, recuperaciones más lentas, costos médicos más altos y tasas de mortalidad más altas. Durante el tratamiento, el alcohol puede reducir la eficacia de los fármacos de quimioterapia y de los fármacos dirigidos, y también puede aumentar los efectos secundarios de la radioterapia. Continuar bebiendo alcohol después del tratamiento también puede provocar un mayor riesgo de cánceres secundarios.

4: ¡La abstinencia funciona! Después de 20 años de abstenerse de consumir alcohol, el riesgo de sufrir cáncer oral, de garganta y de esófago es similar al de alguien que nunca ha bebido alcohol. Esto es muy similar a dejar de fumar.

5: Como dice el refrán, el tabaco y el alcohol no separan a las familias. Si bebe y fuma al mismo tiempo, la incidencia de cáncer aumentará aún más.

En tercer lugar, ¿cuánto alcohol es seguro beber?

Recién ahora, una investigación ha descubierto que incluso pequeñas cantidades de alcohol pueden aumentar el riesgo de cáncer, especialmente en las mujeres. Entonces, tu mejor opción es no beber alcohol en absoluto. Si no bebes, será mejor que no empieces.

Pero personalmente no tengo ningún inconveniente en tomar alguna bebida de vez en cuando, así como tampoco tengo inconveniente en comer de vez en cuando comida chatarra. En primer lugar, no es realista que todo el mundo deje de beber por completo; en segundo lugar, el mayor riesgo de beber una pequeña cantidad es pequeño.

Lo más peligroso es el consumo excesivo de alcohol a largo plazo. El consumo de alcohol se correlaciona positivamente con el riesgo de cáncer. Cuanto más beba y más tiempo beba, mayor será su probabilidad de contraer cáncer.

Si tienes que tomar dos sorbos, ¿cuánto vino es relativamente "seguro"?

La cantidad oficial recomendada en Estados Unidos es: no más de una bebida al día para las mujeres y no más de dos bebidas al día para los hombres. Como acabo de decir, las mujeres son más peligrosas que los hombres y deberían beber menos.

¿Cuál es el concepto de alcohol?

Unos 18 ml (14 g).

Los distintos vinos tienen distinta graduación alcohólica. En conversión, la cerveza pesa unos 350 ml, el vino unos 150 ml y el licor 50 unos 35 ml.

Por lo tanto, las mujeres deben beber hasta un vaso de vino tinto al día. Lo máximo que pueden beber los hombres son 70 mililitros de licor, aproximadamente un tael.

4. ¿Cómo causa cáncer el alcohol?

Esta pregunta parece sencilla, pero en realidad no mucha gente sabe la respuesta.

De hecho, el alcohol en sí no es carcinógeno y no provoca mutaciones genéticas. El verdadero peligro es su metabolito en el organismo: el acetaldehído.

Después de que el alcohol (etanol) ingresa al cuerpo, la alcohol deshidrogenasa lo metaboliza en acetaldehído y luego la acetaldehído deshidrogenasa lo metaboliza en ácido acético y se excreta del cuerpo.

Tanto el etanol como el ácido acético son relativamente seguros. Pero el acetaldehído en el medio es un carcinógeno confirmado porque puede unirse directamente al ADN e inducir mutaciones genéticas.

¡La Organización Mundial de la Salud clasifica al acetaldehído como carcinógeno de primer nivel!

5. ¿Por qué los chinos tienen más probabilidades de contraer cáncer si beben alcohol? Porque muchas personas en China tienen defectos genéticos en el metabolismo del alcohol.

Cualquiera que haya vivido en el extranjero encontrará un fenómeno extraño: los extranjeros no se sonrojan como los chinos después de beber. Estar borracho, lo siento, es en realidad una característica china (de Asia oriental).

La causa fundamental del sonrojo es que los chinos portan más genes de acetaldehído deshidrogenasa mutantes, lo que resulta en la incapacidad de degradar eficazmente el acetaldehído. Cuando el acetaldehído se acumula en el cuerpo, puede provocar que los vasos sanguíneos se dilaten, lo que produce enrojecimiento e hinchazón, la llamada parte superior de la cara.

Por lo tanto, las personas que se sonrojan después de beber alcohol tienen un mayor contenido de acetaldehído y tienen más probabilidades de sufrir cáncer. Mucha gente en China es así.

Según las estadísticas de las poblaciones del este de Asia, las personas con una deleción del gen de la acetaldehído deshidrogenasa tienen más probabilidades de desarrollar cáncer después de beber alcohol.

Entonces, si eres como yo y te sonrojas después de beber, estás en mayor riesgo. ¡Asegúrate de beber menos, porque los genes realmente no son fuertes!

6. ¿Está bien beber una pequeña cantidad de vino tinto?

Existe un dicho en la sociedad que dice que beber una pequeña cantidad de alcohol, especialmente vino tinto, es bueno para el organismo.

¿Es realmente así? No muy confiable.

La razón por la que no es confiable es porque la investigación es contradictoria. De hecho, existen algunos informes preliminares de que beber pequeñas cantidades de vino tinto puede reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares e incluso la mortalidad. Sin embargo, experimentos recientes más amplios no confirmaron esta conclusión. Por el contrario, la evidencia sugiere que las personas que no beben en absoluto tienen tasas más bajas de enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular que las personas que beben un poco.

Por otro lado, muchas teorías sobre que el vino es bueno se centran en antioxidantes como el resveratrol, las antocianinas y los taninos, pero en realidad, cálculos simples demuestran que estas sustancias son menos efectivas en el contenido del vino. Es muy bajo y es imposible producir efectos mágicos.

Por lo tanto, incluso si el consumo de alcohol en cantidades bajas a largo plazo es realmente bueno para el sistema cardiovascular, hay que sobreestimarlo y exagerarlo seriamente.

7. La razón por la que "beber una pequeña cantidad es bueno" ha sido popular durante mucho tiempo es porque es una herramienta de marketing para los comerciantes de vino y una excusa para que los alcohólicos beban.

Debido a que los chinos generalmente carecen de acetaldehído deshidrogenasa y tienen un mayor riesgo de cáncer por beber alcohol, aunque beber alcohol puede ser beneficioso para el sistema cardiovascular, no puede compensar la clara desventaja de aumentar el riesgo de cáncer.

Para los chinos, especialmente las mujeres, la mejor opción es no beber.