La salsa para mojar también es muy importante al comer estofado caliente, entonces, ¿cómo preparar la salsa para mojar para que quede más deliciosa?
Coger una cantidad adecuada de pasta de sésamo, verterla en un bol grande, diluir la pasta de sésamo con cerveza o utilizar agua hervida fría en casa, mezclar un poco de azúcar y unos cubitos rojos y añadir. una cucharada de salsa de soja haitiana. Si te gusta la comida picante, ponle la salsa picante de primera generación y un poco de flores de cebollino y revuelve bien. Luego podemos elegir pasta de sésamo, aceite de sésamo, pimiento de mijo, ajo picado, vinagre maduro, azúcar blanca, semillas de sésamo, cebolletas, etc. También hay una salsa para mojar caliente muy popular: la salsa para mojar de sésamo, que se compone de pasta de sésamo, jugo de tofu fermentado, aceite de chile, cilantro y semillas de sésamo. Esta salsa para mojar tiene un sabor muy fragante y puede mejorar enormemente el sabor. los norteños lo prefieren.
2 cucharaditas de salsa picante (10 g), 1 cucharadita de azúcar (5 g), 1 cucharadita de semillas de hinojo (5 g), 1 cucharada de semillas de sésamo cocidas (15 g), 1 cucharada de semillas de melón (15 g), 2 cucharaditas de cilantro (10 g), 1 cucharadita de cebollino picado (5 g), 2 cucharaditas de salsa de soja ligera (10 ml), 2 cucharadas de agua (30 ml) ◆ Ingredientes para mojar la salsa Shacha: 2 cucharadas de salsa Shacha (30 g), 1 cucharada de salsa de chile (15g), 2 cucharaditas de azúcar blanca (10g), tomar unas cucharadas de pasta de sésamo, agregar una cantidad adecuada de sal, agregar agua purificada en pequeñas cantidades varias veces para untar y ajustar hasta obtener una pasta de sésamo con un espesor adecuado. . Finalmente, espolvorea un poco de cilantro picado y cebolla verde a tu gusto para realzar el sabor.
Remueve uniformemente 3 gramos de esencia de pollo, 5 gramos de azúcar, 2 gramos de sal y 5 gramos de aceite de sésamo. Cómo hacer aceite de ajo: 1. Picar 50 gramos de sal de ajo hasta formar una pasta, agregar 1 gramo de sal, 3 gramos de esencia de pollo, 3 gramos de jugo de pollo y 2 gramos de salsa de ostras, revolver bien 2. Temperatura del aceite al 70%. , agregue ajo picado para que quede fragante 3. Triture el maní, agregue el cilantro picado, el aceite de chile y las semillas de sésamo cocidas y revuelva bien para hacer su propio aceite de chile. Si no tiene las condiciones, agregue un poco de varios condimentos y. agregue una cucharada de la sopa de olla caliente original y mezcle bien. También es invencible y deliciosa.
Cuando se come una olla caliente al aire libre, hay muchas opciones de salsas para mojar, pero cuando se come en casa, no las hay. Muchas opciones y demasiadas salsas taparán el sabor original, por lo que la simplicidad y la delicia son las más importantes.