¿Cuáles son las delicias de Sichuan?
Como una de las cuatro cocinas principales, la cocina de Sichuan es muy apreciada por todos. Me gustaría compartir aquí algo de la cocina de Sichuan. Todos son bienvenidos a compartir y discutir.
1. Carne de cerdo dos veces cocida, conocida como el rey de la cocina de Sichuan.
La carne de cerdo dos veces cocida es un manjar común en las mesas de la gente y a todos les encanta. Es fácil de preparar. y la carne puede ser panceta de cerdo o cerdo de segundo plato, las guarniciones clásicas son los brotes de ajo y los chiles, también puedes mezclar y combinar libremente según tus preferencias. Está delicioso y nunca te cansarás de comerlo. Se puede decir que es la mejor y más auténtica valoración de la carne de cerdo dos veces cocida.
Cerdo de Sichuan dos veces cocido
2. Salchicha y tocino
La salchicha y el tocino de Sichuan son delicias imprescindibles en todos los hogares de Sichuan durante el Año Nuevo chino. Un manjar imprescindible, sus mayores características son picante, delicioso, duradero, fácil de llevar y se puede comer solo o acompañado de guarniciones. También es un manjar que los trabajadores inmigrantes suelen llevar consigo cuando salen.
Salchicha de Sichuan
Cerdo de Sichuan dos veces cocido
3. Salchicha gorda
Se puede decir que la salchicha gorda es un alimento muy mágico. Mucha gente dice que huele mal, se dice que es difícil de limpiar, pero no pueden evitar comerlos. También hay muchas formas de prepararlos, como: intestinos grasos salteados, intestinos grasos crudos y fritos. , fideos con tripas grasas, tripas grasas estofadas, tripas grasas al vapor, etc. Un manjar que a todo el mundo le encanta es como el apestoso tofu. Cuanto más huele, más a la gente le gusta comerlo.
Salchicha gorda picante
4. Serie hervida
La olla caliente es una de las delicias representativas de Sichuan. Cuando se trata de Sichuan, mucha gente piensa en Sichuan. olla caliente y la serie hervida en agua Se puede decir que la serie de delicias hervidas es una versión concentrada de olla caliente, como: rodajas de carne hervida, pescado hervido, carne de res hervida, hígado de cerdo hervido, etc. Las guarniciones se pueden combinar libremente con anchoas, brotes de soja, champiñones enoki, champiñones, etc. Se puede decir que puedes acompañarlo con lo que quieras. Los métodos de cocción también son similares y es muy popular entre todos.