Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - ¿Cuántos tipos de granos de café se utilizan generalmente en las cafeterías? ¿Cuál es el nombre? ¿Cuál es el precio? ¿Qué otras marcas y variedades de granos de café se utilizan habitualmente?

¿Cuántos tipos de granos de café se utilizan generalmente en las cafeterías? ¿Cuál es el nombre? ¿Cuál es el precio? ¿Qué otras marcas y variedades de granos de café se utilizan habitualmente?

Solía ​​​​ser gerente en una empresa de café. Déjame darte una descripción general:

Hay tres tipos de granos de café (homófónicos): Arábica, Robusta y Liberica.

Entre ellos, los granos de Arábica tienen la más alta calidad y rico sabor, el Robusta tiene un mayor contenido de aceite que el café que generalmente se usa para hacer café instantáneo y el Liberica es poco común.

El mercado de circulación se divide en dos modelos:

Granos mixtos: también llamados granos integrales, normalmente se tuestan 80 Arábica y 20 Robusta juntos. La proporción no es uniforme, tú decides. por ti mismo. ¡Diferentes proporciones combinan con diferentes sabores! Principalmente café italiano.

Frijoles individuales: Principalmente granos de Arábica, divididos en muchos tipos según la región. La mejor forma de beberlo es café negro puro, ¡que sabe mejor!

Mocha, Mandining, Brasil, Colombia, Java, etc. , Blue Mountain es el más famoso y los precios son muy caros desde y Jamaica. Casi el 80% de las personas más impersonales son japoneses, por lo que no existe la Montaña Azul en China. Algunas cafeterías ofrecen café Blue Mountain, que se mezcla con otros granos según el sabor y el aroma de Blue Mountain. También hay un tipo especial de granos de café, que son granos de café no digeridos (sin digerir, jaja) excretados por los animales locales después de comer cerezas de café. ¡Se lavan y se secan! El precio es de 500 dólares EE.UU./500 g. Debido a que se digiere y fermenta en los intestinos de los animales, ¡tiene un sabor particularmente bueno!

Déjame responder a tu pregunta de nuevo.

Las cafeterías generalmente usan granos mixtos, ¡pero también tienen café solo!

En cuanto a marca y precio, no diré que sea sospechoso de publicidad. Hay muchas marcas, no desperdicies los recursos de Baidu, solo búscalas. Los precios también son muy confusos, por lo que lo mejor es acudir al mercado mayorista para averiguarlo.

La mayoría de las cafeterías individuales compran sus propios granos y no los tuestan ellos mismos. El producto terminado es demasiado alto y los requisitos técnicos son altos. Muy problemático. ¡En lugar de hacer esto, es mejor comprarlo y comerlo juntos!

Sólo las empresas comercializadoras de café o las grandes cadenas de cafeterías tuestan su propio café.

Al final, desprecié el cartel original e hice muchas preguntas pero no obtuve nada. Los escribí uno por uno.