Qué comer para complementar el hierro
Como todos sabemos, el hierro, uno de los oligoelementos, juega un papel importante en la salud humana, participa en la formación de hemoglobina y favorece la circulación sanguínea, por lo que una vez que la ingesta de hierro es insuficiente, provocará anemia, lo cual es especialmente cierto en las mujeres. Por tanto, ¿cómo podemos complementar eficazmente el hierro en nuestra vida diaria? ¿Cómo pueden los bebés absorber el hierro de forma eficaz? Qué comer para complementar el hierro
Los alimentos comunes que suplementan con hierro se pueden dividir a grandes rasgos en dos categorías: uno es alimento para animales y el otro es alimento vegetal. Los alimentos de origen animal incluyen hígado, riñones, camarones, carnes magras, pollo, huevos, calamares, medusas, etc. Los alimentos de origen vegetal incluyen principalmente hongos negros, algas marinas, soja, sésamo, algas marinas, hongos negros, espinacas, algas marinas, nostoc, hongos shiitake, soja, judías negras, raíces de bambú, levadura roja de arroz, apio, edamame, azufaifa, semillas de girasol. nueces,etc. ¿Cuáles son las frutas que suplementan el hierro?
1. Piña
Todos sabemos que la piña es rica en una variedad de vitaminas, entre las cuales la vitamina C tiene el mayor contenido, así como calcio, hierro, fósforo, etc. Muy rico. La piña es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Tiene los efectos de fortalecer el estómago y la digestión, fortalecer el bazo y detener la diarrea, limpiar el estómago y calmar la sed.
2. Cerezas
Según las encuestas, las cerezas tienen un contenido relativamente alto de hierro y son una de las mejores fuentes de hierro. Al mismo tiempo, las cerezas también son ricas en vitamina A. Debido a que comer cerezas con regularidad puede prevenir eficazmente la deficiencia de hierro, para la mayoría de las amigas, también puede hacer que la piel esté húmeda y brillante y lograr el efecto de eliminar arrugas y pecas. Además, las cerezas también pueden aliviar el dolor muscular, lo cual es una buena noticia para los usuarios de computadoras.
3. Melocotones
Quizás sepas que entre las frutas los melocotones son relativamente baratos, pero no saben que también son una fuente importante de hierro. Al exprimir los melocotones, el cuerpo puede absorberlos mejor. El jugo exprimido es espeso y delicioso. En resumen, es una buena opción para complementar las frutas con hierro.
Además de las frutas anteriores, se pueden consumir con moderación pomelo, mandarina, ciruela, naranja, higo, longan, etc.
El método más eficaz de suplementación con hierro
1. Suplementación alimentaria: La suplementación alimentaria es el mejor método de suplementación con hierro. En primer lugar, es relativamente seguro y se puede obtener a través de la dieta diaria. Los alimentos son relativamente fáciles de obtener en la vida diaria, por lo que el costo es el más alto. Intente elegir hígado de animal y pescado como alimento.
2. En cuanto a los utensilios de cocina, intenta elegir ollas y espátulas de hierro, que pueden aumentar el aporte de hierro. Al raspar con la espátula, caerán trazas de residuos. Después del contacto con los alimentos, se producirá una reacción química y se convertirán en iones de hierro. Estos iones de hierro se pueden mezclar con los alimentos y el cuerpo humano aumentará el suministro. de hierro a través de los alimentos. Por qué los bebés necesitan hierro
3. Factores físicos Cuando el bebé aún es feto, el cuerpo de la madre es la principal fuente de hierro. Sin embargo, debido a la deficiencia de hierro o al parto prematuro, las reservas de hierro del recién nacido son insuficientes. .
4. Ingesta insuficiente de hierro después del nacimiento. La dieta del bebé proviene principalmente de la leche materna, y la leche materna no contiene mucho hierro, por lo que el bebé es propenso a sufrir deficiencia de hierro.
5. El consumo de hierro es relativamente grande. Los bebés en la infancia son mucho más frágiles que los adultos y son propensos a sufrir diarrea y malabsorción, lo que acelerará la pérdida de hierro. Además, los bebés crecen y se desarrollan rápidamente y tienen una demanda relativamente grande de hierro, por lo que necesitan complementar el hierro de manera oportuna. Recetas recomendadas de suplementos de hierro para bebés
1. Sopa de hígado de cerdo y huevo: Cortar el hígado de cerdo en rodajas, blanquearlo en agua durante unos minutos, luego retirar el hígado de cerdo troceado y ponerlo en un bol para su uso posterior. . Tome un huevo y reserve, póngalo en un bol, agregue la cebolla verde picada, la sal refinada y otros condimentos, agregue una cantidad adecuada de agua, mezcle bien y cocine al vapor hasta que esté cocido.
2. Lijado Frito: Primero cortamos el tofu y el pepino en dados, los ponemos en un bol y reservamos. Saca un huevo y lo bates, viertes la yema en el bol y mezclas bien. Después de que la olla esté caliente, agregue aceite, luego vierta la cebolla verde picada y finalmente vierta la yema de huevo, el tofu y el pepino cortado en cubitos en la olla. Cuando esté casi listo, agregue una cantidad adecuada de agua y sal para cubrir la olla. almidón
3. Mezclar el puré de berenjena: Primero, lava la berenjena, pélala, córtala en trozos pequeños y cocínala al vapor en una vaporera o olla de hierro. Una vez cocida la berenjena, agregue sal refinada y la cantidad adecuada de agua para hacer puré de berenjena y finalmente agregue la pasta de sésamo preparada. ¿Cuáles son los alimentos ricos en hierro?
Entre los alimentos vegetales, la soja tiene el mayor contenido de hierro, seguida del puerro, el edamame y el apio entre las verduras frescas. Las frutas con alto contenido de hierro son ricas en vitaminas como las cerezas, los melocotones y las piñas.
Entre los alimentos de origen animal, el hígado de cerdo tiene el mayor contenido en hierro, seguido del pescado, la carne, la ternera y el cordero.
Para complementar al máximo el hierro podemos utilizarlo en la vida diaria, como por ejemplo utilizar ollas de hierro, palas, etc. en el proceso de cocción de los alimentos. También puede jugar la combinación de diferentes alimentos. un papel Muy buen efecto. Recetas de suplementos de hierro
1. Gachas de carne magra de azucenas: en primer lugar, las azucenas tienen un contenido de hierro relativamente alto, por lo que tiene un buen efecto terapéutico auxiliar para las personas con deficiencia de hierro.
2. Gachas de azufaifa: Todo el mundo sabe que la azufaifa tiene el efecto de embellecer y nutrir la piel. La papilla de azufaifa también puede complementar el hierro. Solo necesitas 10 azufaifas y 100 gramos de arroz japonica todos los días. Es muy eficaz para prevenir la anemia.
3. Pechuga de ternera guisada con rábano: La pechuga de ternera es rica en hierro, y el hierro es uno de los elementos importantes de la sangre, por lo que la anemia ferropénica puede provocar anemia y otros síntomas.
4. Sopa de ñame y espinacas: El ñame y las espinacas son relativamente fáciles de obtener en la vida diaria, y la operación es relativamente sencilla: tomar una cantidad adecuada de ñame, pelarlo, lavarlo y cortarlo en trozos. rebanadas. Lave y corte la cantidad adecuada de espinacas en cubos. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla y hierva a fuego alto. Primero ponga el ñame en el agua y cocine por unos 20 minutos, luego agregue las espinacas.
Hoy en día, las personas se enfrentan a un ritmo de vida acelerado y su organismo es propenso a diversos problemas. Se debe prestar suficiente atención a la ingesta de hierro, especialmente en la mayoría de las mujeres y los bebés, y es necesario complementarlo. hierro de manera oportuna, así que preste más atención al conocimiento relacionado con el hierro en la vida diaria.