¿Cuáles son los beneficios de comer arroz con sorgo?
Valor médico:
El sorgo tiene un sabor dulce y un carácter cálido, y tiene un alto valor terapéutico. valor. Según la medicina tradicional china, el sorgo es de naturaleza suave, de sabor dulce, astringente, cálido y no tóxico. Puede armonizar el estómago, fortalecer el bazo y detener la diarrea, contener el estómago y detener los vómitos, fortalecer el bazo y calentar el corazón e inducir el parto. Puede usarse para tratar la indigestión alimentaria, la indigestión, la humedad y el calor, la dificultad para orinar, la amenorrea en las mujeres y la infertilidad fetal.
Valor alimenticio:
Semillas de maíz herbáceo gramínica. También conocido como Jim, Shu Qi, Lu Su y Bi Liang.
Se cultiva en toda China. Coseche los frutos maduros en otoño, séquelos y quíteles la piel y la cáscara. Dulce, astringente, cálido. Puede fortalecer el bazo, calentar el corazón, astringente los intestinos y detener la diarrea. Se utiliza para el bazo y el estómago débiles, indigestión, heces blandas y diarrea.
Métodos: fideos, fideos de pescado, panecillos, tortitas, tartas al vapor, tartas pegajosas, etc.
Además de ser comestible, el sorgo también se puede utilizar para elaborar almidón, azúcar, vino y alcohol.
Recetas: costillas de cerdo asadas al vino de sorgo, gachas de arroz con sorgo, gachas de sorgo, gachas de cinco flores de sorgo, pastel de arroz con sorgo, etc.