¿Cómo comer bien pescado salado? ¿Cómo cocinar pescado salado al vapor en casa?
Receta casera de pescado salado al vapor
Condimentos
Caballa en salazón
600g
Condimentos
Vino de cocina p>
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Cebollas verdes
Una cantidad adecuada
Energía
Una cantidad adecuada
Chile
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Ingredientes: sal Caballa en escabeche.
2. Complementos: vino de cocina, salsa de soja, cebolletas, jengibre, pimiento rojo (filtrado).
3. Picar el pescado salado en trozos y dejarlo en remojo en agua durante 2 horas.
4. Picar la cebolla y el jengibre y reservar.
5. Lavar los trozos de pescado remojados y añadir el vino de cocción, la salsa de soja, las cebolletas y el jengibre. Mezclar bien.
6. Colocar en una vaporera y cocinar al vapor durante 20 minutos.
7. Sácalo y ponlo en un plato y decora con pimiento rojo.