¿Comer estofado caliente te hará engordar?
En primer lugar, puedes comer lo suficiente y no ser codicioso: aunque la olla caliente tiene menos calorías que freír, freír y sofreír, es fácil sufrir una sobredosis y ganar peso. si comes demasiado.
En segundo lugar, intenta elegir alimentos frescos y utilizar productos menos procesados. Por ejemplo, las bolas de arroz glutinoso y las albóndigas tienen un alto contenido de aceite y sal, así que reduzca su consumo.
En tercer lugar, los condimentos son principalmente bajos en aceite y sal. Si prestas atención al calor en el fondo de la olla, por ejemplo, el Malatang tiene 1.840 calorías y el shabu-shabu al estilo japonés tiene 300 calorías. Si haces buen uso de los principios anteriores, definitivamente podrás gastar las calorías. temporada de ollas calientes sin ninguna carga.
Sin embargo, debes estar preparado para comer estofado antes de empezar a comer.
Lo mejor es beber media taza de zumo recién exprimido antes de comer, luego comer verduras y después carne. De esta manera, se pueden utilizar racionalmente los nutrientes de los alimentos, se puede reducir la carga sobre el tracto gastrointestinal y se puede lograr el objetivo de una dieta saludable.
A la hora de comer estofado, las siguientes bebidas son buenas opciones:
Bebidas carbonatadas: aunque tienen pocos nutrientes, el dióxido de carbono que contienen puede ayudar a la digestión.
Bebidas de jugo: ricas en ácidos orgánicos, que pueden estimular la secreción gastrointestinal y ayudar a la digestión. También pueden acidificar la parte superior del intestino delgado, lo que ayuda en la absorción de calcio y fósforo. Sin embargo, las personas que están bajo control de peso, los ancianos y las personas con niveles altos de azúcar en sangre deben prestar atención a la elección de bebidas bajas en azúcar.
Zumos vegetales: lácteos y bebidas de proteínas vegetales: como yogur, leche de almendras, zumo de coco, infusiones, etc. , adecuado para pacientes con enfermedades crónicas y personas mayores.
Alcohol: Al comer estofado, lo mejor es beber un poco de licor o vino, que puede esterilizar y eliminar el olor, y es más adecuado para enjuagar el cordero.