¿Qué deliciosos mercados nocturnos hay en Hefei?

Las diferentes ciudades tienen sus propios bocadillos únicos. También hay muchos bocadillos especiales en el mercado nocturno de Hefei, como Gonghetang Lion Head, Sanhe Rice Dumplings, Wushan Gong Goose, Cao Cao Chicken y Li Hongzhang Chowder, Baogong. pescado, cangrejos, barbacoa, estofado picante, etc. La cabeza de león es un refrigerio tradicional adorado por la gente de Luyang, provincia de Anhui. Es uno de los alimentos únicos en la antigua ciudad de Hefei y el Ministerio de Comercio le otorgó el título de "Marca tradicional china". Gonghetang Lion Head tiene un sabor crujiente, suelto, crujiente y fragante. Sus ingredientes principales son muy sofisticados. Está elaborado con harina de trigo rojo, aceite vegetal, azúcar blanca, jengibre picado, sésamo negro, etc. Hoy en día, el sabor también ha cambiado. desde un único sabor original se han añadido una variedad de sabores hasta dulce, picante suave, etc. para satisfacer las diversas necesidades de los consumidores. Es un manjar imprescindible cada vez que visitas el mercado nocturno. Las albóndigas de arroz Sanhe son un refrigerio tradicional en el condado de Feixi, ciudad de Hefei. Las albóndigas de arroz Sanhe están hechas de harina de arroz índica y rellenas de panceta de cerdo. Son crujientes por fuera y tiernas por dentro, y son extremadamente deliciosas. En 2016, Sanhe Rice Dumplings ganó la Medalla de Oro del Premio de Refrigerio Turístico de China. Cuenta la leyenda que el ejército dirigido por Chen Yucheng pasó por Sanhe y fue muy querido por la gente. La gente estaba dispuesta a dar comida y bebida a los soldados Taiping. Más tarde, mientras Chen Yucheng y los soldados del ejército Taiping viajaban por todo el sur y el norte del río Yangtze, los "Sanhe Rice Dumplings" se hicieron famosos en todo el mundo. La sopa de Li Hongzhang, también conocida como sopa de Li Hongzhang, es un plato tradicional famoso en la ciudad de Hefei. Este plato fue creado en el año 22 del reinado de Guangxu en la dinastía Qing. Se dice que está relacionado con Li Hongzhang, un famoso ministro. finales de la dinastía Qing. La sopa de Li Hongzhang utiliza pollo como ingrediente principal y se cocina con ingredientes auxiliares como pepino de mar, fauces de pescado azul y calamares. Este plato se elabora cociendo a fuego lento una variedad de materias primas, por lo que es de múltiples sabores, suave pero no grasoso, salado y delicioso. Es uno de los diez platos clásicos más populares de Anhui.