¿Es la cerveza un alimento alcalino o ácido?

Alcalina;

La cerveza está elaborada a partir de germen de trigo y malta de cebada como principales materias primas. Es la bebida alcohólica más antigua de la humanidad y ocupa el tercer lugar en consumo en el mundo después del agua y. té. La cerveza se introdujo en China a principios del siglo XX y es un vino extranjero.

La cerveza se tradujo al chino "cerveza" basándose en la cerveza inglesa, y se llamó "cerveza", que todavía se utiliza en la actualidad. La cerveza utiliza malta de cebada, lúpulo y agua como principales materias primas y es un vino rico en dióxido de carbono y bajo en alcohol, elaborado mediante fermentación con levadura.

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Información ampliada:

Fuentes históricas

"En el Museo del Louvre de París "El "Monumento Azul" registra que los sumerios en Babilonia en el siglo III a. C. usaban cerveza para adorar a la diosa. De hecho, el inventor de la cerveza fue un sumerio.

Antes del 6000 a.C., los sumerios que vivían en Mesopotamia elaboraban cerveza primitiva a partir de malta de cebada, pero la cerveza de aquella época no tenía una espuma rica.

Alrededor del 3000 a.C., el pueblo semita en Persia aprendió a hacer cerveza, y también grabaron el método de elaboración de cerveza en una tabla y se la dedicaron a la diosa de la agricultura. En 2225 a. C., la cerveza se hizo popular entre los antiguos babilonios, que la utilizaban para entretener a los invitados.