¿Cómo hacer galletas saladas?

No soy goloso y siempre disfruto haciendo galletas saladas. Esta singular galleta de mantequilla sureña hecha con cebollino es crujiente y deliciosa, con un rico aroma a cebolla que hace que la gente no pueda dejar de comerla. Especialmente indicado para hombres y personas mayores a quienes les gustan las galletas saladas.

¿Materiales?

65 g de mantequilla

42 g de azúcar glass puro

45 g de aceite de ensalada

45 g de agua

3,5 gramos de sal

40 gramos de cebolla verde picada

175g de harina para repostería

Galletas sabor cebolla - ¿Cómo hacer galletas saladas crujientes?

Corta la parte blanca de la chalota, pero corta sólo la parte verde. Galletas de Cebolla-Galletas Saladas Crujientes Paso 1

Cortar la parte verde en trozos pequeños. Galletas Sabor Cebolla - Galletas Saladas Crujientes Paso 2

Pesar 40 gramos de cebolla verde picada y reservar. Galletas con sabor a cebolla: galletas saladas crujientes El tercer paso es ablandar la mantequilla a temperatura ambiente y batirla con una batidora de huevos eléctrica. Galletas con sabor a cebolla: galletas saladas crujientes Paso 4: Agrega el azúcar glass y la sal. Paso 5 de Galletas de Cebolla - Galletas Saladas Crujientes

Usa una batidora eléctrica para batir a velocidad baja, luego bate a velocidad media hasta que la mantequilla se ponga blanca y expanda su volumen. Galletas con sabor a cebolla - galletas saladas crujientes Paso 6

Agrega aceite para ensalada. Galletas Sabor Cebolla - Galletas Saladas Crujientes Paso 7

Utiliza una batidora eléctrica para batir a velocidad media hasta que quede cremoso. Galletas sabor cebolla - galletas saladas crujientes paso 8

Añadir agua. Galletas Sabor Cebolla - Galletas Saladas Crujientes Paso 9

Utiliza una batidora eléctrica para batir a velocidad media hasta que quede cremoso. Galletas de cebolla - Galletas saladas crujientes Paso 10

Agrega el cebollino picado. Galletas Sabor Cebolla-Galletas Saladas Crujientes Paso 11

Usa una batidora eléctrica para mezclar uniformemente a velocidad media. Galletas sabor cebolla-galletas crujientes-paso 12

Agregar harina baja en gluten tamizada. Galletas con sabor a cebolla - Galletas saladas - Paso 13

Utilice una espátula de goma para mezclar bien la harina y la mantequilla hasta que no se vean granos de polvo. Galletas con sabor a cebolla - galletas saladas crujientes paso 14

Mete la cabeza de la flor en la manga pastelera y la masa de galletas. Galletas con sabor a cebolla - galletas saladas - paso 15

Utilice un tapete de silicona para exprimir las galletas redondas en una bandeja para hornear. Galletas con sabor a cebolla - Galletas saladas crujientes - Paso 16

Precalienta el horno a 180 grados, hornea a 180 grados durante 25 minutos y luego cocina a fuego lento durante 5 minutos después de que se dore el pastel. Galletas saladas con sabor a cebolla-Paso 17