¿Qué impacto tendrá en el sake un volumen de latas de cerveza y sake por debajo de 50?

Siempre que su tanque de sake utilice contrapresión de CO2 y la presión se pueda estabilizar bien, la cantidad de sake por debajo de 50 no es un gran problema. La situación más probable es que el contenido de CO2 en el sake haya disminuido. Al reducirlo, el oxígeno disuelto en realidad no aumentará mucho a menos que esté utilizando aire comprimido como respaldo. No es probable que cambien otros indicadores.