¿Cuáles son los beneficios del curry de carne?

Carne al curry: Ingredientes: 1000g de ternera, 400g de champiñones, 100g de zanahorias, 50g de cebollas, 50g de apio, 30g de curry en polvo, 50g de mantequilla, un poco de harina, brandy (o vino blanco).

Funcionamiento: (1) Lavar la carne fresca, quitarle la fascia, picarla en trozos pequeños, escaldarla en agua hirviendo para quitarle la sangre, sacarla y enjuagarla con agua fría.

(2) Agregue agua a la olla y deje hervir, agregue la carne, los gajos de apio, los trozos de zanahoria y los trozos de cebolla y cocine por 90 minutos.

(3) Calentar el wok, agregar la mantequilla, la harina y el curry en polvo y sofreír hasta que esté cocido. Agregar una cucharada de caldo de res para diluirlo. Agréguelo varias veces, revolviendo mientras agrega, revuelva uniformemente. , y luego vierta después de la dilución. Hierva la carne y las zanahorias, agregue los champiñones, el apio y la cebolla, agregue el vino y continúe cocinando durante 30 minutos.

Eficacia: la carne de res tiene los efectos de nutrir el qi y la sangre, nutrir el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y los huesos, el curry también es un buen alimento para fortalecer el cuerpo, y el apio y el ciprés tienen los efectos de fortalecer; el cuerpo y la sangre y son ricos en vitaminas. Por tanto, el consumo prolongado de este plato es beneficioso para aliviar la osteoporosis.