¿Cuáles son algunos platos caseros deliciosos que no cuestan mucho, saben bien y se ven bien? ¿Puedes prepararlos para tu familia?

Huevos revueltos con champiñones y pimientos verdes

Comida: Un champiñón, unos 200 gramos; 2 huevos crudos; 1 cucharada de aceite; poco de azúcar, aproximadamente 1 gramo; cantidad adecuada de sal; cantidad adecuada de cebolla y ajo. Método 1. Pela los champiñones, enjuágalos y remójalos en agua limpia durante 10 minutos. 2. Rompe los huevos en un bol y revuélvelos con los palillos. Lo mejor es revolver un rato hasta que quede una capa de finas burbujas en la superficie del líquido del huevo, luego los huevos se volverán más grandes y espesos cuando se fríen. . 3. Quitar los tallos y las semillas de los pimientos y cortarlos en rodajas oblicuas. 4. Escurrir los champiñones remojados y reservar. 5. Agrega un poco de aceite, lleva a ebullición y revuelve los huevos primero. Los huevos crudos aumentarán mucho de tamaño y se verán muy suaves.

6. Voltee los huevos crudos. Después de freír por ambos lados, puede utilizar una cuchara para freír para batirlos en grumos o trozos pequeños según su preferencia. Después de freír los huevos, colóquelos en un plato. dejar de lado. 7. Prepare en un bol el jugo, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de aceite, un poco de azúcar blanca y un poco de sal y mezcle uniformemente. 8. Vuelve a añadir un poco de aceite a la olla, lleva a ebullición y sofríe la cebolla, el jengibre y el ajo. Añade los champiñones y sofríe. Los champiñones pueden estar muy duros al principio. 9. Freír los champiñones hasta que se reduzca la humedad y se ablanden. 10. Espolvoree las hojuelas de chile y saltee hasta que esté crudo. 11. Vierta los trozos de huevo crudo frito en la olla y mezcle bien. 12. Vierta el jugo en el bol preparado, revuelva bien y sofría el color del azúcar. Debido al consumo de aceite agregado, también tiene el efecto de espesar la salsa. Ostras de mar salteadas con puerros

Método 1. La mayoría de las almejas blancas que compraste tienen arena, solo límpialas. 2. Calentar una olla con agua. Cuando hierva, poner en ella las almejas blancas y seguir hirviendo sin tapar. Las almejas irán abriendo la boca. 3. Cuando veas las almejas blancas con la boca abierta, recógelas inmediatamente. No es necesario cocinarlas por mucho tiempo, porque al cabo de un tiempo habrá que sofreírlas. Con el tiempo, el sabor se volverá duro y desagradable. Una almeja blanca al vapor. Reserve un trozo de carne. 4. Limpiar el amaranto, cortarlo en tiras y reservar, luego cortarlo en rodajas de jengibre. 5. Calentar el aceite frío en la sartén y agregar las rodajas de jengibre para sofreír hasta que estén fragantes. Agrega el amaranto y sofríe unas cuantas veces. Como las almejas ya están cocidas, no agregues las almejas hasta que estén demasiado viejas. Judías verdes salteadas con carne picada

Instrucciones 1. Retirar los tendones de ambos lados de las judías verdes. 2. Limpiar y cortar en trozos a mano. 3. Cortar los chiles secos y el ajo y reservar. 4. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, llevar a ebullición y añadir las judías verdes a sofreír. 5. Cocine hasta que las judías verdes se suelten, luego retírelas y reserve. 6. Deje el aceite de fondo en la olla y saltee el chile y el ajo hasta que estén fragantes. Agregue media cucharada de pasta de frijoles Pixian y exponga el aceite de chile. 7. Y sofreír la carne picada. 8. Cocine hasta que la carne pierda color y luego agregue las judías verdes y sofríalas juntas. Tofu picante

Comida: 6 trozos de tofu acuático, carne picada, 15 g de salsa picante, una cucharada de cebolla verde, adyuvantes adecuados, sal, pollo en polvo, una cucharada de salsa de soja ligera. Método 1. Vierta la cantidad adecuada de aceite en la olla, agregue la carne picada y revuelva uniformemente. 2. Agregue las cebollas verdes y saltee hasta que estén fragantes. 3. Añadir una cucharada de salsa picante y sofreír hasta que salga aceite (freír a fuego lento). 4. Cortar el tofu en dados y sofreír en la olla, agitando la olla de vez en cuando. 5. Agrega una cucharada de salsa de soja ligera y una pequeña cantidad de agua hirviendo y cocina por 2 minutos.