¿Qué efectos tiene en el cuerpo el consumo de gelatina de enzimas?
Si bien las enzimas limpian los intestinos, también aceleran la digestión, la absorción y el metabolismo, lo que puede provocar un aumento de peso. Se pueden tomar enzimas de frutas y verduras, pero es posible que no necesariamente le ayuden a perder peso, sino que pueden "aumentar de peso". Las materias primas para elaborar enzimas frutales son diversas y requieren altas condiciones de higiene, lo que dificulta su elaboración en casa.
En comparación con el proceso de fermentación del vino casero de una sola materia prima, las enzimas de frutas caseras son relativamente complejas: producen una variedad de flora y enzimas con componentes complejos, producen fácilmente placas de moho e incluso liberan algo de metanol y etanol. , que sólo será perjudicial para el cuerpo humano.
El principio de producción de las enzimas de frutas y verduras es similar al del yogur, excepto que el yogur se fermenta con leche como medio de cultivo, mientras que las enzimas de frutas y verduras se fermentan con frutas y verduras como medio de cultivo.
Ya sea yogur o enzimas de frutas y verduras, los ingredientes activos son principalmente probióticos, pero los tipos de probióticos son diferentes. Los efectos de las enzimas de frutas y verduras en Internet sobre la pérdida de peso, la desintoxicación, los problemas estomacales y el estreñimiento no son en realidad los efectos directos del consumo de enzimas de frutas y verduras, sino el efecto indirecto de los probióticos en el cuerpo humano.
Datos ampliados
A la hora de elaborar enzimas para frutas y verduras, debes prestar atención a los siguientes puntos:
Primero, puedes comprar algunos productos enzimáticos de fabricantes habituales. y utilizarlas como cepas;
En segundo lugar, controle estrictamente la temperatura de fermentación para mantenerla entre 42-47°C. Una temperatura ligeramente más alta favorece la formación de flora dominante por bacterias beneficiosas, inhibiendo así el crecimiento de flora dañina;
En tercer lugar, puedes añadir más azúcar y miel, pero no más del 30% para frutas y verduras fermentadas. Estas dos sustancias no sólo pueden inhibir el crecimiento de microorganismos, sino que también proporcionan una buena fuente de carbono para la formación de probióticos.
People's Daily Online - Se ha exagerado la eficacia de las enzimas como balas no mágicas.