El significado de comer bolas de arroz
1. Conmemorando a Qu Yuan
El significado de comer bolas de arroz en el Festival del Barco Dragón es conmemorar a Qu Yuan. Al ver que el país estaba a punto de perecer, Qu Yuan se arrojó a un río. La gente temía que los peces se comieran el cuerpo de Qu Yuan, por lo que esparcieron arroz en el río para evitar que los peces y los camarones invadieran Qu Yuan. Luego viene el Festival del Barco Dragón y la tradicional costumbre de comer bolas de masa de arroz.
2. Ahuyenta al dragón malvado
Hay un registro en "El principiante": durante el período Jianwu de la dinastía Han, la gente de Changsha soñaba con Qu Yuan por la noche. Qu Yuan le dijo: "Todo lo que sacrificaste ha sido robado por el dragón en el río. En el futuro, puedes envolverlo con hojas de artemisa y atarlo con hilo de seda de cinco colores. El dragón tiene más miedo de estas dos cosas. , así que ya no tienes que preocuparte por ser destruido por el dragón." "Entonces, la gente envolvía el arroz con hojas de artemisa y lo convertía en "maíz".
3. Pueblo Guangzong Yao
Debido a que los sonidos de "Zongzi" y "Zong" son cercanos, comer Zongzi en el Festival del Bote del Dragón significa "honrar a los antepasados", por lo que todos los hogares comen. Zongzi en el Festival del Barco Dragón.
Tipos de Zongzi
Los zongzi tienen muchas formas, reflejando diferentes características regionales, siendo las dulces y las saladas las principales. Los dulces incluyen albóndigas blancas, albóndigas de frijoles rojos, albóndigas de habas, albóndigas de dátiles rojos, albóndigas de rosas, albóndigas de semillas de melón, albóndigas de manteca de pasta de frijoles, albóndigas de manteca de pasta de dátiles, etc.
Salados: empanadillas de cerdo, empanadillas de jamón, empanadillas de salchicha, empanadillas de gambas, empanadillas de carne picada, etc. , pero hay más albóndigas de cerdo. También hay albóndigas con relleno de yema de huevo y carne (Hainan), albóndigas variadas, albóndigas de pasta de frijoles, champiñones y otros sabores sureños, también hay "albóndigas dobles" con un extremo dulce y el otro salado;