¿Cómo preparar pescado gazi?

4-5 corvinas

Salsa de soja

Cantidad adecuada (dos cucharadas)

1 cebolla de verdeo

1 Árbol

Energía

5-6 comprimidos

Ajo

10 cápsulas

Sal

Apropiado

Panceta de cerdo

7-8 piezas

Pimienta de Sichuan

15-20 cápsulas

Anís

2 cápsulas

?

¿Pescado guisado con salsa de soja?

Elige pescado fresco.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Preparar cebolla, jengibre, ajo, panceta, salsa de soja, pimienta, anís y sal.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Limpiar el pez aguja. Las aletas del pez aguja son muy duras y afiladas. Tenga cuidado de no pincharse las manos al limpiar el pescado.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Retirar las branquias, agallas y demás órganos internos del pescado, lavar el pescado y escurrirlo, para después secarlo con papel de cocina.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Olla caliente y aceite refrigerante

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

Calentar cinco capas de aceite y añadirlo al pescado.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Sofreír el pescado un rato, añadir la cebolla, el jengibre, el ajo, la panceta, la pimienta y el anís y sofreír hasta que esté fragante.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Añadir salsa de soja y agua hirviendo. Mejor si queda caldo.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Prueba el pescado cuando esté listo para guisar. Si está muy soso, añade un poco de sal.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Cocine el pescado a fuego lento durante unos 30 minutos, dejando un poco de jugo cuando se reduzca el jugo. Cuando lo comas, sabrá mejor si remojas el pescado en el jugo.