Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - ¿Cómo preparar pescado gazi?

¿Cómo preparar pescado gazi?

¿Material?

4-5 corvinas

Salsa de soja

Cantidad adecuada (dos cucharadas)

1 cebolla de verdeo

1 Árbol

Energía

5-6 comprimidos

Ajo

10 cápsulas

Sal

Apropiado

Panceta de cerdo

7-8 piezas

Pimienta de Sichuan

15-20 cápsulas

Anís

2 cápsulas

?

¿Pescado guisado con salsa de soja?

Elige pescado fresco.

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Preparar cebolla, jengibre, ajo, panceta, salsa de soja, pimienta, anís y sal.

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Limpiar el pez aguja. Las aletas del pez aguja son muy duras y afiladas. Tenga cuidado de no pincharse las manos al limpiar el pescado.

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Retirar las branquias, agallas y demás órganos internos del pescado, lavar el pescado y escurrirlo, para después secarlo con papel de cocina.

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Olla caliente y aceite refrigerante

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Calentar cinco capas de aceite y añadirlo al pescado.

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Sofreír el pescado un rato, añadir la cebolla, el jengibre, el ajo, la panceta, la pimienta y el anís y sofreír hasta que esté fragante.

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Añadir salsa de soja y agua hirviendo. Mejor si queda caldo.

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Prueba el pescado cuando esté listo para guisar. Si está muy soso, añade un poco de sal.

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Cocine el pescado a fuego lento durante unos 30 minutos, dejando un poco de jugo cuando se reduzca el jugo. Cuando lo comas, sabrá mejor si remojas el pescado en el jugo.