¿Cómo hacer nísperos de leche salados?
Ingredientes
250g de nata para montar
75ml de leche fresca
7g de sal rosa
10g de azúcar glass
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Queso kraft en polvo 5g
Solomillo té negro 300ml
Una cantidad adecuada de matcha en polvo o cacao en polvo (para decoración)
Una cantidad adecuada de cubitos de hielo
Cómo hacer té negro cubierto con leche de queso con sal marina
Utilizo la base de té negro elaborada con té negro de solomillo en polvo de Hong Kong Tsit Wing. Este té también puede. Mezcle con leche evaporada blanca y negra para hacer té de Hong Kong. Para el té con leche, también puede usar dos bolsitas de té negro Lipton y agregar 300 ml de agua hirviendo para preparar la base de té negro. Agregue una cantidad adecuada de azúcar, no demasiado dulce. , para no quitarle el sabor a la nuez.
En un recipiente ponemos la nata para montar, la leche, la sal, el azúcar y el queso en polvo y batimos con una batidora eléctrica (una cabeza es suficiente) durante 5 minutos.
Añade cubitos de hielo al té negro, cubre con leche y espolvorea un poco de matcha en polvo o cacao en polvo para decorar.
1. Mucha gente pregunta si se puede usar queso crema en lugar de queso en polvo. No lo he probado, pero creo que aún es posible, pero la cantidad no debe ser grande para evitar que se forme el casquete de leche. hundiéndose fácilmente.
2. Yo uso queso en polvo porque el queso en polvo quedará más fragante. Si no te gusta el queso, puedes omitir el paso de queso en polvo.
3. La cantidad de sal se escribió anteriormente como 15 g porque a mí personalmente me gustan los tapones de leche muy salados. Me gusta el impacto de este sabor cuando tomo un gran sorbo de los tapones de leche salados y luego del té fragante. Por supuesto, la cantidad aceptada por la gente normal debe ser de 5g, y si es un poco salada, 7g o sin sal, es difícil de ajustar, depende de las preferencias personales.
4. Las diferentes marcas de nata para montar tienen diferentes tiempos de batido. La nata se debe batir en el lugar, de lo contrario se esparcirá y se hundirá.