Comer la comida adecuada te nutrirá, pero comer la comida equivocada te hará daño. Se acerca la fiesta de frutas del verano, ¿cómo comer sano?
Come frutas de forma saludable
1. Controla la cantidad
Aunque las frutas son dulces y nutritivas, no siempre más es mejor. La ingesta diaria recomendada de fruta para adultos es de 200 a 350 gramos. Entonces, ¿cuánta fruta deben comer los niños al día? Para niños de diferentes edades, la ingesta de fruta también es diferente: 150 gramos por día de 2 a 3 años; 225 gramos por día de 4 a 8 años; 300 gramos por día de 9 a 11 años;
Hablando de esto, algunas personas deben tener dudas. La fruta se presenta de manera tan grandiosa y se dice que es tan agradable. ¿Por qué los niños no pueden comer más? En primer lugar, debido a que los niños tienen tanto apetito, comer demasiada fruta afectará la ingesta de las comidas, lo que a su vez afecta la ingesta de otros nutrientes. En segundo lugar, el contenido de azúcar de las frutas es relativamente alto y comer demasiada puede provocar fácilmente; Se producen caries dentales y obesidad.
2. Las frutas no pueden sustituir a las verduras ni a las comidas.
Muchas personas piensan que no hay mucha diferencia entre verduras y frutas, por lo que también podrían utilizar frutas en lugar de verduras. De hecho, esto es completamente incorrecto. Debido a que cada una de las verduras y frutas tiene sus propios beneficios, no pueden sustituirse entre sí.
Aunque las verduras y las frutas son similares en contenido nutricional, todavía tienen mucho que ofrecer. En términos generales, hay muchos más tipos de verduras que frutas, y el contenido de vitaminas, minerales, fibra dietética y fitoquímicos en la mayoría de las verduras es mayor que el de las frutas, por lo que las frutas no pueden reemplazar a las verduras en la dieta, sino que las frutas pueden complementar las verduras; Ingesta insuficiente. Los carbohidratos, ácidos orgánicos y sustancias aromáticas de las frutas son más altos que los de las verduras frescas, y las frutas deben calentarse antes de comerlas. Sus nutrientes no se ven afectados por los factores de cocción, por lo que las verduras no pueden reemplazar a las frutas.
Además, la fruta tiene más de un 85% de agua, contiene menos de un 1% de proteínas y casi no contiene ácidos grasos esenciales. Por lo tanto, si solo se usan frutas para reemplazar tres comidas, está lejos de satisfacer las necesidades del cuerpo de diversos nutrientes. Por lo tanto, las frutas solo se pueden usar como complemento de las comidas. Aunque son deliciosas, no se pueden comer más.
3. El jugo no puede reemplazar a la fruta
Aunque el jugo se exprime de la fruta, los nutrientes más "delicados" de la fruta, como la vitamina C, se dañarán durante el procesamiento. y la mayoría de los jugos de frutas destruyen los nutrientes más "delicados" de la fruta, como la vitamina C, etc. durante el procesamiento, y la mayoría de los jugos de frutas filtran la valiosa fibra dietética. Si usa jugo en lugar de fruta, en primer lugar, las calorías excederán fácilmente el estándar; en segundo lugar, con el tiempo, los dientes del niño perderán ejercicio y los músculos faciales se debilitarán. Así que no uses jugo en lugar de fruta. En cuanto al jugo, puedes usarlo como condimento ocasionalmente.
4. No te preocupes por el tiempo.
En realidad, no hay necesidad de preocuparte por el tiempo para comer fruta. Ya sea por la mañana, por la noche, antes o después de las comidas, o como refrigerio por la tarde, siempre y cuando seas consciente de tu condición física, asegúrate de consumir suficiente fruta y haz los arreglos necesarios.
Seleccione frutas de alta calidad
1. Énfasis en la frescura
“Coma primero la frescura”, por eso el primer consejo a la hora de elegir frutas es “hacer hincapié en la frescura”. ". Elija frutas frescas y de temporada, por supuesto. Debido a que las frutas de temporada siguen las reglas de crecimiento natural durante el cultivo, el sabor, la frescura y el valor nutricional de las frutas se pueden conservar en la mayor medida posible, y el precio también es relativamente asequible.
Por supuesto, en temporadas en las que hay menos frutas de temporada, las frutas de temporada también son una buena opción como complemento de frutas diversas.
2. Buen color
Las sustancias activas vegetales escondidas debajo de las frutas con diferentes "colores de piel" son naturalmente diferentes. Por ejemplo, el morado contiene antocianina, el rojo contiene licopeno; . Aunque todos son principios activos vegetales y tienen los mismos efectos nutricionales, como efectos antioxidantes y de mejora de la inmunidad, todavía tienen sus propias pequeñas características. Por eso, al elegir frutas, asegúrese de recordar el "buen color". Cuanto más brillante sea el color, mejor.
3. Múltiples variedades
A la hora de comprar frutas, debemos adherirnos al principio de múltiples variedades de frutas y evitar comer solo un tipo de fruta. Debido a que los diferentes tipos de frutas contienen diferentes nutrientes y proporciones, no se puede "amar" solo un tipo de fruta todos los días e ignorar otras frutas. Debe elegir una variedad de frutas de manera saludable.
4. Controla la cantidad
A la hora de comprar frutas debes controlar la cantidad, sobre todo en verano cuando la temperatura es alta. Si comes demasiadas frutas que compras, éstas. se pudrirá fácilmente. Incluso si se almacena correctamente, cuanto más tiempo se almacene la fruta, más vitaminas solubles en agua se perderán. Por eso, a la hora de elegir frutas, no seas codicioso, controla la cantidad, cómelas ahora y cómpralas ahora para asegurarte la frescura.