Habla sobre aquellos que beben sopa de carne en su círculo de amigos.
Aquellos que beben sopa de ternera pueden publicarla en Moments
1. Dos taels de ternera y un plato harán tu vida fugaz.
2. Ternera estofada, trozos grandes de carne.
3. Hay miles de preocupaciones en el mundo y la carne estofada puede aliviarlas.
4. Regusto interminable, buen color y sabor.
5. El enamoramiento a primera vista deja una impresión duradera en tus labios y dientes.
6. La fragancia se desborda y la fragancia flota a diez millas de distancia.
7. ¡Un plato de carne de res hervida es suficiente para una comida!
8. Crujientes y deliciosos, con rico sabor a carne.
La sopa de ternera es un manjar tradicional chino Han cuyos ingredientes principales son los huesos de ternera y la carne de res.
La sopa de carne es muy particular en cuanto a la selección de ingredientes. Utiliza ganado de la zona de Jianghuai como materia prima y utiliza los huesos del ganado para hacer la sopa. Al cocinar la carne, hay que remojarla para retirarla. Las manchas de sangre y los órganos internos deben limpiarse antes de poder cocinarlos juntos. También utilizan mantequilla casera para hacer aceite rojo a partir de Huaijiao (pimiento rojo) frito.
La sopa de ternera es principalmente sopa. Si la sopa no está suave, no tendrá sabor. Sin embargo, hay muchas formas de cocinar la sopa de ternera y todas utilizan especialidades locales: Huai taro en polvo y frijol mungo Luohe. Como materiales auxiliares se utilizan pastel y piel de tofu Bagongshan (miles de hojas, cientos de páginas), Qiji Douyuanzi, etc.
La sopa de ternera de Huainan es rica en materias primas, rica en sabor e infinitamente memorable.
La sopa de ternera de Huainan se elabora a partir de decenas de hierbas nutritivas y adobos en una determinada proporción mediante técnicas tradicionales y se cocina a fuego lento durante mucho tiempo. Es fragante y deliciosa, no es una sopa negra y no provoca problemas internos. calor o dolor de garganta después de beber demasiado. Seco, combinado con fideos y tiras secas, es un refrigerio muy conocido en las provincias de Jiangsu, Henan y Anhui.
El origen de la sopa de carne de Huainan: durante el período Qianlong de la dinastía Qing, Zhang Zheng, un erudito Hanlin de Shouzhou, estudió profundamente las hierbas y era bueno en la comida gourmet. Una vez sirvió como un alto rango. funcionario en palacio y era profundamente amado por el emperador.
Retirándose de la vejez y regresando a casa a orillas del hermoso río Huaihe, transmitió la receta secreta de la dinastía Qing a las generaciones futuras. Por lo tanto, la sopa de carne de Huainan es famosa en ambos lados del Huaihe. Río por su sabor único y se extiende por todo el norte y sur del río Yangtze. Nunca te canses de comer. La sopa de ternera shouxiana es similar, pero ligeramente diferente, cada una con sus propios méritos.