¿Es fácil hacer arroz al curry?

Ingredientes: carne picada, arroz

Ingredientes: jamón vegetariano cortado en cubitos, zanahoria cortada en cubitos, patatas cortadas en cubitos y repollo.

Condimento: 2,5 cucharadas de curry en polvo, cantidad adecuada de aceite, 2,5 tazones de caldo, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1/2 cucharada de sal.

Ejercicio:

1. Poner el curry en polvo en una olla seca y sofreír lentamente a fuego lento.

2. Vierta aceite en la olla, agregue la carne picada y el jamón vegetariano y sofría, luego agregue la salsa de soja y sofría.

3. Añade zanahorias, patatas, coliflor y otras verduras. Saltee, luego vierta el curry en polvo y saltee, luego vierta el caldo preparado y cocine a fuego lento.

Cocina todos los ingredientes hasta que el agua tenga aproximadamente 1 taza y media.

4.Añadir sal antes de servir y espesar con harina.

5. Mezclar uniformemente con el arroz.

Arroz al curry

1. Pela las gambas y quítales los hilos (se sentirá incómodo si no recoges las hebras).

2. Quita la piel y los huesos a las piernas de pollo y córtalas del tamaño que creas adecuado (siempre que no sean demasiado grandes).

3. Pelar y cortar dos zanahorias en dados, y pelar y cortar dos patatas en dados.

Método de elaboración:

Primero ponemos en la olla aceite, no demasiado, y sofreímos los ajos.

En segundo lugar, introducir el pollo y sofreír, principalmente para freír el aceite debajo de la piel.

En tercer lugar, sofreímos las zanahorias. Luego agrega los camarones. Cuando los camarones se pongan rojos, añadir las patatas y sofreír juntos.

En cuarto lugar, añade agua sin todos los ingredientes, luego tapa la olla y cocina a fuego lento. En este momento, puedes agregar otro anís estrellado.

5. Después de guisar las patatas y las zanahorias, echa los cubitos de curry y revuelve en el sentido de las agujas del reloj con una espátula hasta que el curry se derrita por completo.

6. Luego cocine a fuego lento durante un rato para permitir que el sabor del curry se derrita en los ingredientes. Tenga cuidado de revolver con frecuencia y evite tocar el fondo de la olla. Para ello lo más importante es controlar la cantidad de agua. Demasiada agua hará que el curry se vuelva fino y sin sabor, mientras que muy poca agua hará que el curry se seque.

7. Las personas con gustos fuertes deben poner una cantidad adecuada de sal antes de servir el curry, pero aquellas con gustos ligeros no deben añadirla.

Pon el arroz en un bol pequeño, luego inviértelo en un plato y vierte el curry.

Arroz con plátano al curry

Ingredientes:

1 achicoria (se puede sustituir el apio americano por 1), 1 plátano, 1 naranja, 1 cucharada de bongo, 1 cebolla 1 porción de arroz, 1 cucharada de aderezo para ensalada, 65438 de azúcar.

Práctica:

1. Después de procesar la achicoria, córtala en tiras largas (primero selecciona algunos trozos intactos y resérvalos). Pela el plátano y córtalo en rodajas diagonales. Cortar las naranjas por la mitad, exprimir la mitad, pelar y cortar la otra mitad en dados. Pica la fruta en trozos grandes. Lavar las cebollas y luego cortarlas en cebolletas picadas (reservar parte primero).

2. Revuelva el arroz con la achicoria, el plátano, las naranjas picadas, las frutas con hueso y las cebolletas. Prepare el aderezo para ensalada combinando el aderezo para ensalada, el jugo de naranja, el azúcar, el curry, la sal y la pimienta y mezcle bien. Reserva primero 2 cucharadas de salsa y vierte el resto sobre el arroz para ensalada.

3. Unte el arroz al curry sobre las hojas de achicoria reservadas, luego vierta las 2 cucharadas restantes de salsa y finalmente espolvoree con cebolla verde picada.

Arroz con pollo al curry japonés

Ingredientes: pechuga de pollo, patatas, zanahorias, cebollas, manzanas, tomates, curry (preferiblemente trozos oscuros, los de color rosa claro tienen un sabor más claro), Sal .

Método: 1. Cortar la pechuga de pollo en trozos, poner un poco de aceite en la olla sopera y sofreír hasta que esté cocida durante 8 minutos.

2. Cortar en dados las patatas, las zanahorias y las cebollas. Agregue agua directamente a la olla de sopa, ponga las papas, las cebollas y las zanahorias y cocine. Después de hervir, agrega el curry en polvo, pero no agregues sal primero para evitar que quede salado después.

3. Corta también las manzanas y los tomates en trozos y espera a que hierva la olla antes de añadirlos.

4. Como las patatas tienen un alto contenido de almidón, no es necesario espesarlas por separado. Cuando espese, sazone con sal y revuelva bien. Mirando las patatas podridas, apaga el fuego, sácalas de la olla y viértelas sobre el arroz.

Una combinación de zanahorias, cebollas y patatas, el color es fantástico, la nutrición es de primera y el sabor es dulce. Las manzanas y los tomates son ricos en vitaminas y tienen un sabor un poco ácido. Junto con el dulzor de ahora, ninguno de los dos es obvio, pero neutraliza ligeramente el picante del curry, lo que lo hace muy agradable de comer. ¡La clave es el equilibrio nutricional!

La carne de vacuno también se puede comer de esta forma. Este método utiliza menos aceite y no es grasoso.

Cómo hacer arroz con ternera al curry

Ingredientes: ternera, verduras (indispensables patatas, zanahorias, cebollas, también se pueden añadir otras verduras), curry en polvo.

Carne de ternera

La carne de vacuno se debe mezclar con agua.

Pero lo mejor es empezar con agua fría.

Usar agua hirviendo tan pronto como salga de la olla fijará el sabor de la carne en la carne, así que caliéntala lentamente.

Durante el proceso de calentamiento se elimina la sangre que flota en la superficie del agua.

Después de hervir, retiramos el agua, enjuagamos la carne con agua fría y enjuagamos bien. Agrega agua hirviendo a la olla. El agua no tiene que cubrir tanto la carne para que no se acabe secando. Coloque la pechuga de res lavada, déjela hervir, luego reduzca a fuego lento, cubra la olla y cocine lentamente. No tienes que poner nada en él.

Si quieres comer carne podrida, cocínala durante 2 horas, o 1 hora si no está suelta.

Saca la carne cocida y reserva el agua de la carne cocida.

Mezclar el ajo y la cebolla picados con sal y curry en polvo, añadir un poco de salsa de soja y pimienta negra (un poco, un poco, sino se convertirá en carne de pimienta negra). Si está demasiado seco para revolver, agregue un poco de agua. Mezclar bien y reservar.

Ahora el segundo paso: verduras

Cortar patatas, cebollas y zanahorias en trozos pequeños, poner un poco de aceite en el wok, poner los trozos de verduras cortadas en el wok y sofreír durante unos minutos. Las especias incluyen hojas de curry, hinojo, hinojo, limoncillo, etc. Coloque la carne cocida en el wok, saltee durante un minuto, luego agregue el agua de la carne cocida, cubra las verduras y la carne, hierva a fuego alto y vierta la leche de coco.

Curry

Después de hervir, apague el fuego, agregue el curry en polvo, revuelva lentamente hasta que el curry se disuelva, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante aproximadamente la mitad. una hora, revolviendo constantemente para evitar que la sartén se pegue. Pues apaga el fuego, saca el curry y viértelo sobre el arroz.

Delicioso arroz con pollo al curry

Ingredientes principales:

Pechuga de pollo, patatas, cebolla, zanahoria.

Condimentos: sal, salsa de soja, esencia de pollo, cubitos de curry.

Elaboración:

1. Corta en cuadritos la pechuga de pollo, las patatas y las zanahorias (no la cortes demasiado grande, es mejor cortarla moderadamente, porque las grandes). (los trozos quedarán poco cocidos), corte la cebolla en trozos, ¡solo con moderación!

2. Hervir el agua, escaldar el pollo cortado en cubitos, sacarlo y secarlo para su posterior uso.

3. Poner la cantidad adecuada de aceite en el wok. Cuando el aceite esté 80% caliente, agrega los cubitos de curry y sofríe unas cuantas veces. Agrega las cebollas y sofríe. Agrega las patatas y las zanahorias. Por último añade el pollo cortado en cubitos y el agua y sofríe hasta que las patatas y las zanahorias estén completamente cocidas. En este momento, puedes agregar un poco de sal o esencia de pollo según tu gusto, pero no demasiado salada.

4. Después de cocinar, tapar y cocinar a fuego lento durante 3-5 minutos, el sabor será mejor.

5. Se sirve arroz al vapor en un plato con pollo al curry.