¿Cómo hacer repollo, cómo hacer repollo salteado con lomo?

Lomo de cerdo 150g, col 300g

Condimentos

Aceite, sal, glutamato monosódico, vino de cocción, salsa de soja, almidón, cebolla, zanahoria, jengibre.

Pasos

1. Lavar y cortar el lomo en rodajas, añadir sal, vino de cocción, salsa de soja, almidón y aceite durante 10 minutos.

2. Lavar la col y remojarla en agua fría durante 10 minutos.

3.

Parte la col remojada en trozos.

4. Lavar las zanahorias y cortarlas en rodajas.

5. Cogemos el cárter de aceite, ponemos el lomo en la sartén y luego lo sacamos.

6.

Pon las zanahorias en la olla, añade aceite y retira.

7. Poner de nuevo en marcha la cacerola de aceite, sofreír la cebolla, el jengibre y luego sofreír la col.

8. Sofreír hasta que la col se desmorone ligeramente, luego sofreír las rodajas de carne y las zanahorias.

9.

Sofríe con sal y glutamato monosódico.

10. Remueve uniformemente y sirve.

Consejos

Las lonchas de carne marinadas saben mejor.

Las zanahorias contienen nutrientes liposolubles, por lo que es mejor engrasarlas antes de comerlas.