¿Qué carnes no pueden comer los diabéticos?

El desarrollo de la diabetes está estrechamente relacionado con la dieta, por lo que los pacientes con diabetes tienen muchos tabúes dietéticos. Las siguientes son carnes que los diabéticos no deben comer, ya que pueden provocar un aumento del azúcar en sangre.

Callos de cerdo: Cuando los pacientes diabéticos tienen un mal control del azúcar en sangre, comer callos de cerdo puede provocar dislipidemia, debido a que los callos de cerdo contienen colesterol alto, lo que puede aumentar los trastornos del metabolismo de los lípidos y aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Manitas de cerdo: Aunque ricas en colágeno, son ricas en calorías y grasas y no son aptas para diabéticos.

Hígado de cerdo: Contiene colesterol alto, que puede agravar los trastornos del metabolismo de los lípidos y es perjudicial para pacientes diabéticos complicados con una enfermedad renal.

Corazones de pollo: Aunque contienen minerales beneficiosos, tienen un alto contenido en colesterol y grasas. Una ingesta excesiva agravará los trastornos del metabolismo de los lípidos y favorecerá el aumento del azúcar en sangre.

Embutido: Alto en grasas e hidratos de carbono, lo que no favorece el control de la diabetes, y contiene colorantes y conservantes que no son beneficiosos para la salud.

Tocino: Tiene un alto contenido en grasas, principalmente grasas saturadas, lo que es malo para las enfermedades cardiovasculares. También es un alimento rico en sal, lo que es aún más malo para los pacientes con problemas renales y dislipidemias.