¿Qué no se debe comer con vieiras? ¿Qué no se debe comer con vieiras?

1 Alimentos ricos en vitamina B1

Tales como: cerveza, despojos de animales.

Las vieiras son marisco y no se pueden comer con cerveza. La vitamina B1 de la cerveza puede acelerar el catabolismo de las purinas y glucósidos de las vieiras, provocando una producción excesiva de ácido úrico. Si el ácido úrico no se excreta a tiempo, se pueden formar cálculos o provocar gota.

2 Alimentos ricos en vitamina C

Tales como: naranjas, kiwis, dátiles silvestres, pimientos verdes, etc.

Las vieiras tampoco deben consumirse con alimentos ricos en vitamina C. La vitamina C se combinará con el arsénico de las vieiras para producir sustancias tóxicas, y el consumo prolongado de grandes cantidades puede provocar reacciones de envenenamiento. 3 Alimentos ricos en taninos

Tales como: vino tinto, té fuerte, caquis, etc.

Los taninos pueden agravar fácilmente el olor a pescado de las vieiras, afectar el sabor y el sabor y producir una fuerte astringencia metálica; los taninos y el calcio de las vieiras formarán calcio insoluble, lo que reducirá la calidad de las vieiras. Valor nutricional.

Lo mejor es comer los dos por separado con al menos dos horas de diferencia. 4 Alimentos ricos en fibra cruda

Tales como: maíz, habas, pan negro, etc.

El contenido de zinc en las vieiras es muy alto. La celulosa en los alimentos ricos en fibra afectará la absorción de zinc por parte del cuerpo, reducirá la tasa de absorción de zinc y afectará el valor nutricional de las vieiras. Los síntomas de deficiencia de zinc pueden ocurrir si ingiere el mismo alimento durante mucho tiempo.