Cómo hacer empanadillas de repollo y cerdo, cómo hacerlas deliciosas
¿Ingredientes?
Relleno de cerdo
Repollo
Hongo negro
Un poco de cebollino
Agua de cebolla y jengibre
Sal
Fideos con pimienta
Polvo de cinco especias
Pimienta blanca
Humo crudo
Aceite de sésamo
¿Cómo hacer albóndigas de repollo y cerdo?
Amasar la masa con anticipación. Este es el estado de amasado nuevamente después de haberlo hecho. despierto durante 30 minutos.
El relleno de carne sigue estando delicioso si lo picas tú mismo.
Acompañamientos:
Remojar previamente el hongo, lavar y picar.
Lavar la col, escaldarla, escurrir el agua y picar en trozos pequeños.
Lavar y picar los puerros.
Corta la cebolla y el jengibre en trozos pequeños, añade la cantidad adecuada de agua, tritúralo en un procesador de alimentos y escurre el agua de la cebolla y el jengibre. ¿Quieres las heces?
En el relleno de carne, agrega pimienta de Sichuan en polvo, pimienta blanca en polvo, pimienta de Jamaica en polvo, consumo de aceite y revuelve bien primero para obtener un sabor muy fresco. (Agrega un poco más de aceite para mejorar la frescura)
Luego agrega la cebolla verde y el agua de jengibre, poco a poco, hasta que el relleno de carne esté fuerte y suave.
Luego añade la cantidad adecuada de sal y aceite de sésamo y continúa revolviendo uniformemente.
Este es el relleno de carne revuelta. Agregar agua de cebolla verde y jengibre al relleno de carne puede eliminar el olor a pescado y hacer que el relleno de carne sea suave, tierno y jugoso.
Agrega las guarniciones y revuelve uniformemente.
Según tu gusto, en mi familia suele haber un poco más de verduras. Para que los niños coman más verduras, puedes agregar. menos si no te gusta.
La adición de puerros es para darle frescura, no tienes por qué añadirlo si no te gusta.
Por último, añade un poco de aceite de sésamo al relleno para potenciar el sabor y mezcla bien.
Hacer empanadillas
Cocinar empanadillas
Sacar empanadillas de la olla