¿Cómo cocinar varios mariscos?

Método de comida cocida: generalmente incluye hervir, cocer al vapor, guisar, freír, freír y otros métodos. Se utiliza para cocinar pescado y camarones en varios platos. Los ingredientes frescos suelen cocinarse al vapor o guisarse con encurtidos.

Método crudo: Utilizar gambas de río vivas, lavarlas y remojarlas en vino, azúcar, jengibre, etc. Después de un tiempo se puede volver a comer cruda, comúnmente conocida como “camarón borracho”; la carne de ostra también se puede comer cruda, bañada en un poco de salsa, vinagre, jengibre, etc., tiene un sabor delicioso.

Método de cera seca: Si se abre la corvina amarilla fresca y se seca al sol, se obtiene el famoso "pescado blanco", que está delicioso o la sepia (comúnmente conocida como "calamar"); cortado y secado en el mar, que se llama "pescado blanco" por "marinado". Este marisco seco no sólo se puede conservar durante mucho tiempo, sino que también tiene un sabor único.

Método de la salmuera: utiliza sal o granos de vino para hacer mariscos y ponlos en un frasco como plato perenne. Si el cangrejo entero se marina durante unos días, estará listo para comer.