Café apto para enemas de café
Para lograr su efecto instantáneo, el café instantáneo en polvo agregará impurezas químicas durante el proceso, por lo que no es adecuado utilizar café instantáneo en polvo para enemas de café. El ingrediente activo más importante de los enemas de café es el palmitato. El ácido palmítico puede estimular la producción de la enzima desintoxicante del hígado GST hasta 700 veces, lo que mejora considerablemente la eficiencia de la desintoxicación en el cuerpo.
Las marcas generales de café que hay en el mercado se venden principalmente para beber. Lo que importa a la hora de tomar café es su sabor y aroma. Por lo tanto, durante el proceso de producción, el café se tuesta a altas temperaturas para eliminar la acidez natural y resaltar el sabor dulce.
Pero al tostarse a altas temperaturas, el café no sólo cambia de color y sabor, sino que también produce cambios químicos e impurezas. Además, el tostado a alta temperatura destruye el componente de palmitato más importante de los enemas de café.
Por lo tanto, a la hora de implementar el enema de café, es recomendable elegir café tostado a baja temperatura y con mayor contenido de ácido palmítico.
¿Cómo saber si el café enema que utilizas está tostado a alta temperatura o a baja temperatura?
Consulta la siguiente imagen. La mayoría de los granos de café que bebemos son de color marrón oscuro y el café que se prepara con ellos es de color oscuro y tiene un aroma fuerte. Este es el efecto del tostado a alta temperatura. Los fabricantes de café utilizan el tostado a alta temperatura para cambiar la apariencia, el color, el olor y el sabor de los granos de café, lo que hace que el café sea más fácil de beber, pero también destruye el ingrediente más importante del enema de café.
El café en polvo tostado a baja temperatura es de color marrón claro y el café elaborado con él es de color marrón claro o verde claro (como se muestra a continuación).
Pero hay que tener en cuenta que no todo el café es de color marrón claro, el café que se prepara con él es de color marrón claro o verde, y es café tostado a baja temperatura. El café tostado normal se tuesta a altas temperaturas. Durante el proceso de tostado, su color se intensifica gradualmente con el tiempo. En el proceso en el que los granos verdes se vuelven de color marrón oscuro, hay un período de tiempo en el que tienen este color marrón claro y el café preparado también es de color marrón claro o verdoso. En realidad, este tipo de café se tuesta a alta temperatura pero no se cocina. Debido a que se tuesta a altas temperaturas, los ingredientes beneficiosos del enema no se pueden producir ni mantener bien, pero algunos buenos ingredientes se degradan en grandes cantidades debido a las altas temperaturas. Los ingredientes de este café en realidad no son muy diferentes de los del café común.
¿Cómo puede el café tostado ser un café a baja temperatura apto para enemas?
El café tostado a una temperatura más baja no sólo conserva bien los ingredientes beneficiosos originales, sino que al mismo tiempo puede producir más ingredientes que no se encuentran en los granos verdes o que tienen menos contenido. Este es un trabajo altamente técnico que los panaderos o las empresas comunes no pueden realizar. Debe determinar una curva de horneado especial que coincida con la temperatura y el tiempo según los diferentes orígenes, variedades, contenido de humedad, tiempo de almacenamiento y otros factores. , y utiliza la degradación causada por la temperatura de calentamiento para hacer que el café produzca más ingredientes que son beneficiosos para la desintoxicación y el mantenimiento del cuerpo, al tiempo que hace que los ingredientes beneficiosos originales se degraden menos o incluso no se degraden. Esto produce café para enemas especial con un alto contenido de ingredientes beneficiosos como el palmitato, que es más adecuado para enemas. La cafeína, otro ingrediente importante de los enemas de café, estimula la motilidad intestinal. Por tanto, el café descafeinado no debe utilizarse para los enemas.