¿Qué fruta no tiene semillas?
En botánica y horticultura, los partenocarpios (que significa literalmente frutos primitivos) se refieren a frutos que se producen de forma natural o inducida artificialmente sin fertilización de los óvulos. Por tanto, este fruto es un higo. La partenocarpia es a veces una variación natural, pero generalmente se considera un defecto porque la planta ya no puede reproducirse sexualmente, pero puede reproducirse asexualmente.
Sin embargo, los frutos partenocárpicos de ciertos frutos de la planta pueden ser valiosos. La ausencia de semillas es una característica muy deseable para las frutas comestibles con semillas duras, como las piñas, los plátanos, las naranjas y los pomelos. La partenocarpia también es ideal para cultivos frutales que son difíciles de polinizar o fertilizar, como tomates y calabacines.
En especies dioicas como los caquis, la partenocarpia aumenta la producción de frutos porque no es necesario plantar árboles permanentes para proporcionar polen. En cultivos de frutos secos como el pistacho, la partenocarpia no es una opción y las semillas son la parte comestible.
El plátano es una planta originaria de la región floral de Malé (Malasia, Indonesia, Papúa Nueva Guinea, etc.). La mayoría de los plátanos tienen dos ancestros silvestres: Musa acuminata (genoma A) y Balaiana musbis balbisiana (genoma B). La mayoría de las razas modernas (y hay cientos) son poliploides de una o más especies fundadoras. Los plátanos silvestres (2n = 22) son polinizados por murciélagos y tienden a producir pequeñas semillas redondas y negras, pero no producen frutos grandes.
Los híbridos triploides ocurren con mayor frecuencia durante la fase de recuperación de la meiosis, que produce óvulos femeninos diploides que son polinizados por granos de polen haploides y, finalmente, los granos de polen y las semillas se vuelven triploides (3n = 33). Este número impar de cromosomas crea confusión y hace que la meiosis en la siguiente generación sea menos exitosa, lo que a menudo hace que el híbrido sea estéril. Por lo tanto, el genoma de Musa acuminata silvestre puede ser AA, mientras que la especie triploide es AAA. En el pasado se han formado muchos híbridos de plátano. Hoy en día, la composición de los plátanos poliploides incluye AAB, AAAA y ABBB.
El fruto del plátano es hipocótilo (como el hipocótilo medular). ¿Cómo obtenemos el plátano moderno, jugoso y sin semillas? Muchas plantas, incluidos los plátanos silvestres, son partenocárpicas (producen frutos sin semillas). Dado que los frutos poliploides son cada vez más grandes y su vitalidad es cada vez más fuerte, lo que los humanos han hecho (durante miles de años) es seleccionar entre frutos poliploides que no tienen semillas, son partenocarpias, tienen frutos grandes y son ricos en nutrientes. y específicamente cultivar esos plátanos de generación en generación. Por tanto, es una "fruta real" sin hueso.
El pino es un tipo de piña. Al igual que el plátano, es otra especie milenaria. Sin embargo, hace miles de años, los indios tupí-guaraní criaron artificialmente híbridos de especies silvestres de la región Paraguay/Panamá de América del Sur. Estas especies silvestres todavía existen hoy en los bosques, son polinizadas por colibríes y producen miles de semillas diminutas. En la época de Colón, el híbrido estéril Ananas comosus se había extendido por gran parte de América Central y del Sur, creciendo enteramente de forma vegetativa.
¿Qué es una piña? Las plantas de piña tienen inflorescencias, espigas florales, como el plátano común, con un racimo normal de hojas en la parte superior. Las 200 flores que rodean la espiga floral son partenogenéticas (sin semillas) y sus frutos (que se desarrollan a partir del ovario femenino) se fusionan para formar un solo fruto (isomorfo). Este no es un fruto falso. Las piñas tardan al menos dos años en crecer. Se reproducen utilizando hijuelos e incluso puntas de piña.