¿Cómo hacer sopa salada de huevo, gambas y verduras?

Ingredientes: Huevos de pato cocidos y salados, 2 gambas, 100~200 g de setas enoki, un puñado de guisantes, un poco de maíz, un poco de zanahoria.

Cómo hacer sopa salada de huevo, gambas y verduras

1 Marinar las gambas con los huevos crudos durante un rato, triturar los huevos de pato salados y preparar una olla caliente. agua.

2. Añade una pequeña cantidad de aceite a la olla, añade los huevos de pato salados y sofríe hasta que las yemas se esparzan y se mezclen uniformemente. Agrega agua caliente y cocina por un rato.

3. Añade los camarones y todas las verduras y cocina un rato. Agrega un poco de sal y esencia de pollo al gusto.