¿Puedo comer manzanas después de comer caracoles y camarones?

Es mejor no comer manzanas porque contienen una pequeña cantidad de ácido tánico. El ácido tánico reaccionará químicamente con las proteínas ricas en mariscos para formar una condensación precipitada. En casos graves, se producirán síntomas como vómitos, hinchazón, dolor abdominal y diarrea, que afectarán en gran medida la función digestiva del tracto gastrointestinal.

Por lo tanto, después de haber comido mariscos, es mejor esperar más de 4 horas antes de comer frutas que contengan ácido tánico para evitar la indigestión.