Varias formas de cubrir el arroz rápidamente.
Ensalada de arroz con gambas y lomo de cerdo
Función y eficacia: fortalecer cintura y riñón, nutrir riñón y esencia Sabor: Original
Ingredientes: 200g de arroz al vapor. Accesorios: 100 g de camarones, 90 g de riñón, 15 g de condimento Cistanche deserticola: 5 g de vino de arroz, 2 g de sal, 1 g de glutamato monosódico, 3 g de almidón para sofreír;
Método de preparación: 1. Poner la Cistanche deserticola en una olla, añadir la cantidad adecuada de agua y freír hasta obtener un jugo espeso de unos 50 ml. 2. Retirar el aceite del lomo de cerdo, lavarlo, cortarlo con un cuchillo, remojarlo en agua y escurrirlo. Lavar los camarones. 3. Coger la cacerola de aceite, verter las gambas y los riñones, añadir el vino y sofreír, añadir sal y glutamato monosódico, verter el jugo espeso de la Cistanche deserticola y sofreír brevemente. Utilice una pequeña cantidad de maicena para diluir el espesante. 4. Poner el arroz japónica en un recipiente, verter las gambas fritas y el lomo de cerdo con sopa sobre el arroz.
Análisis nutricional: El principal componente del arroz son los hidratos de carbono, y la proteína del arroz es principalmente protamina. La composición de aminoácidos es relativamente completa y el cuerpo humano la digiere y absorbe fácilmente. El contenido de fibra dietética mineral y vitaminas B (especialmente vitamina B1) en el arroz integral es mayor que el del arroz pulido, pero el contenido de lisina en el arroz es menor.
El riñón de cerdo tiene los efectos de nutrir los riñones y reponer el qi, limpiar la vejiga, digerir los alimentos y calmar la sed. Puede utilizarse para tratar la deficiencia renal, lumbalgia, edemas, sordera, etc.
Cistanche deserticola tiene los efectos de nutrir el yang del riñón, reponer la esencia y la sangre, humedecer los intestinos y ser laxante. Indicaciones: Yang renal insuficiente, pérdida de semen y sangre, impotencia y espermatorrea, dolor frío en cintura y rodillas, tinnitus, visión borrosa, micción frecuente, sangrado menstrual, metrorragia, infertilidad, sequedad intestinal y estreñimiento.
Los consejos de salud son adecuados para la deficiencia renal, impotencia, dolores y debilidad de cintura y rodillas, etc.
Cuenco de arroz con cerdo musu
[Ingredientes] Un cuenco de arroz, 2 huevos, 50 g de lomo, 20 g de flores amarillas y hongos remojados, 20 g de pepino, 5 g de cebolla verde picada, 5 g de salsa de soja .
2g de sal, aceite comestible, agua y almidón.
【Elaboración】Cortar el lomo en rodajas y sazonar con sal, salsa de soja y la cantidad adecuada de agua y almidón.
2. Calentar la olla, verter el aceite de cocina, verter el líquido del huevo batido, sofreír hasta que madure, retirar y reservar.
3. Calienta la olla y vierte el aceite de cocina. Agregue la cebolla verde picada y saltee hasta que esté fragante. Vierte la carne marinada y sofríe hasta que cambie de color.
4. Añade las flores amarillas remojadas, los hongos, los huevos fritos y la cantidad adecuada de agua y almidón, luego añade el vino de cocción y la sal y sofríe hasta que esté sabroso.
5. Añade las rodajas de pepino y sofríe hasta que estén cocidas. Finalmente, agregue una cantidad adecuada de agua y almidón, sofría uniformemente y luego cubra con arroz.
El método sencillo de carne salteada con arroz con pimientos verdes se introduce de la siguiente manera:
1: Cortar la carne en 500g, desmenuzarla o trocearla, mezclarla con un poco de arroz glutinoso. harina y un poco de agua fría, y cortar el pimiento verde en tiras.
2. Calentar el aceite en el wok, añadir la carne de cerdo desmenuzada preparada, sofreír rápidamente con una espátula un rato, luego poner un poco de aceite en el wok, añadir el pimiento verde y sofreír durante un rato. un rato, luego sofreír la carne de cerdo desmenuzada. Sofreír juntos y añadir 50 g de sal y 50 g de glutamato monosódico.
3: Poner el arroz recién guisado en un plato, verter la carne de pimiento verde frito sobre el arroz y servir.