Además del estofado, ¿qué otras delicias hay en Sichuan?
Cuando se trata de bocadillos de Sichuan, lo primero que el editor quiere presentar es "Three Pao". ¿No suena este nombre dominante? Pero "Three Pao" es un alimento muy suave y ceroso. El "San Pao" se elabora batiendo arroz glutinoso con arroz glutinoso, cubriéndolo con harina de soja y rociándolo con azúcar moreno. Entonces, cuando vea esto, es posible que inevitablemente haga preguntas. ¿Qué tiene esto que ver con los cañones? Esto también necesita hablar sobre su proceso de producción específico. Ciba fue aplastada en tres bolas redondas y arrojada sobre la tabla de cortar. Debido a que hay un disco de acero colocado en el borde de la tabla de cortar, emitirá un "sonido metálico" cuando golpee la tabla de cortar. ¿Suena como un cañón? Si tienes la oportunidad de ir a Sichuan, ¡debes probar este dulce e interesante refrigerio!
Los amigos a los que les gusta la comida picante definitivamente se sentirán satisfechos si van a Sichuan. Muchos bocadillos en Sichuan son picantes. Pollo Liaoji Bangbang, fideos fríos, fideos de arroz fríos tristes, fideos de arroz amargos y picantes, pollo derviche El pollo Liaoji Bangbang es un restaurante de verduras estofadas al estilo de Sichuan donde puedes comprar una variedad de verduras estofadas y platos fríos. Aquí se recomiendan el pollo con pimienta de ratán y las patas de pollo deshuesadas en aceite rojo de Liao Ji Bangbang Chicken. El aroma de la pimienta de vid hará que quieras parar.
Hablando de pollo en palitos, tenemos que mencionar otro tipo de alimento: el pollo de limosna. Definitivamente te preguntarás, ¿por qué vuelve a ser pollo? ¿A la gente de Sichuan le encanta tanto el pollo? El Ji Bo aquí no es sólo pollo, sino también un bocadillo tradicional de Sichuan, originario de la ciudad de Leshan, provincia de Sichuan. Comienza con rodajas de pollo cocidas y luego servidas en un bol. Ahora significa cocinar verduras y diversas carnes, enfriarlas, ponerlas en brochetas de bambú y ponerlas en un recipiente lleno de aderezo de aceite rojo para ensalada. Hay muchas tiendas de desayunos y cafeterías. Si quieres comerlo, puedes recogerlo tú mismo y contar los palitos al final. ¿No es muy conveniente, pausado y cómodo?
Recomienda un snack a tus amigos amantes de la carne: el conejo frío. El conejo frío es un bocadillo famoso en la ciudad de Zigong, provincia de Sichuan. ¡Se ha vuelto muy popular en Internet en los últimos años! Se puede decir que el conejo de comida fría es el representante de la comida picante. No se recomienda que los amigos que no pueden comer comida picante lo prueben porque realmente les hará bailar la boca. Es posible que algunos amigos nunca hayan comido carne de conejo. La carne de conejo es muy nutritiva y tiene un bajo contenido de colesterol, por lo que también se la llama "carne saludable". El aroma de grandes trozos de chile seco, pasta de frijoles y cáscara de mandarina está completamente sumergido en la carne del conejo y sigue siendo delicioso incluso después de enfriarse. Después de enfriar, se puede envasar al vacío para facilitar su almacenamiento y portabilidad, lo que lo convierte en un refrigerio imprescindible para viajar.
Después de comer tantos bocadillos picantes, finalmente puedo refrescarme con un tazón de hielo en polvo especial de pastel de arroz glutinoso con azúcar moreno. ¡Los amigos que tengan la oportunidad de ir a Sichuan pueden probarlo según la recomendación del editor!