¿Cuáles son los alimentos que contienen purinas?

El primer tipo de alimento es el que contiene un alto contenido de purinas. Se estima que cada 100 gramos de alimento contiene entre 100 y 1000 mg de purina. Los pacientes con gota deben evitar dichos alimentos, ya sea en la fase aguda o en remisión. Dichos alimentos incluyen sesos, corazones, riñones, hígados y carne de ganso, urogallo, carne picada, salsa espesa, caldo, arenque, tiburón, huevas, pepinos de mar, vieiras, ostras, mejillones, levadura y vino.

El segundo tipo de alimento es una cantidad moderada de purinas, que contiene alrededor de 9-100 mg de purina por cada 100 gramos. Dichos alimentos incluyen alimentos de origen animal: pescado, carne, aves y mariscos; alimentos vegetales: frijoles secos, lentejas, espárragos, espinacas y champiñones;

El tercer tipo de alimentos son una pequeña cantidad de purinas. Este tipo de alimentos incluye: cebada, trigo, avena, pan, fideos, arroz, harina de maíz, almidón, pasteles, galletas, bocadillos de mantequilla y frutas. , huevos, leche de soja, tofu, mantequilla, nata, queso, helado, almendras, nueces, avellanas, azúcar, mermelada, miel, aceite vegetal, café, verduras, cacao, refrescos, refrescos, castañas, animales y otros alimentos. Snacks y condimentos elaborados con agar-agar sin grasa o.