La explicación química de la bebida es divertida
Fórmula de reacción química para beber alcohol:
Alcohol deshidrogenasa——Aldehído deshidrogenasa
Vino (etanol)—————— Acetaldehído————Acético ácido
CH3CH2OH————C2H4O————C2H4O2
El catabolismo del alcohol en el cuerpo humano depende principalmente de dos enzimas en el sistema enzimático del hígado Tipos de enzimas: alcohol deshidrogenasa , acetaldehído deshidrogenasa.
La alcohol deshidrogenasa puede eliminar dos átomos de hidrógeno de las moléculas de alcohol, descomponiendo el etanol en acetaldehído. La acetaldehído deshidrogenasa puede eliminar los dos átomos de hidrógeno del acetaldehído, convertir el acetaldehído en ácido acético y finalmente descomponerlo en dióxido de carbono y agua.
Si el cuerpo humano tiene estas dos enzimas, puede descomponer el alcohol más rápido y el sistema nervioso central se verá menos afectado por el alcohol. En el cuerpo humano, la alcohol deshidrogenasa existe en cantidades casi iguales. Pero hay más personas que carecen de acetaldehído deshidrogenasa. Esta falta de acetaldehído deshidrogenasa impide que el alcohol se descomponga por completo en agua y dióxido de carbono. En cambio, el acetaldehído permanece en el cuerpo, provocando náuseas después de beber. Síntomas de embriaguez como vómitos, coma y malestar. . Por lo tanto, las personas que no son buenas bebiendo y cuyo consumo de alcohol está por debajo de un estándar razonable son aquellas que tienen una falta total o insuficiente de acetaldehído deshidrogenasa. Las personas que son buenas bebiendo, si beben demasiado y demasiado rápido, excediendo la capacidad de descomposición de las dos enzimas, también se emborracharán.
Beber té después de beber no es un buen hábito. Porque después de beber, el hígado descompone gradualmente el 80% del alcohol en agua y dióxido de carbono y lo excreta del cuerpo, lo que produce un efecto de resaca. Esta descomposición suele tardar de 2 a 4 horas. Si bebe té inmediatamente después de beberlo, el acetaldehído del vino se excretará rápidamente a través de los riñones, lo que provocará daños en los riñones y reducirá la función renal. Al mismo tiempo, beber demasiado té y demasiada agua también aumentará la carga sobre el corazón y los riñones, lo que es aún más perjudicial para los pacientes con enfermedades coronarias, hipertensión y angina de pecho. Por tanto, es mejor comer algunas frutas como peras y sandías después de beber.