¿Cuáles son las especialidades famosas en Nanchong, Sichuan? ¿Sabías? ¿Sabías?
Primero, Guo Kui sirvió la gelatina.
Los fideos Guokui Guanliang son un refrigerio especial famoso en Nanchong, Sichuan. Asado en horno de carbón, Jin Guokui es fragante y delicioso, único, delicioso y saludable, nada grasoso y la piel también es muy crujiente. Haga un agujero en la parte superior y agregue gelatina fresca y refrescante del norte de Sichuan. El Guokui es crujiente por fuera y tierno por dentro, y la gelatina del interior es picante y fragante, deliciosa y satisfactoria.
2. Fideos de arroz Nanchong
Los fideos de arroz Nanchong son una especialidad famosa en Nanchong, Sichuan, y se han convertido en una marca gourmet para la población local y en un representante central de la cultura gastronómica local. Hay muchas variedades de fideos de arroz, además de una variedad de condimentos. La esencia son tiernas verduras de invierno y aceite rojo, y luego se cubren con aderezos como cordero y anguila y luego se secan en aceite.
Tres. Fideos fríos Yingshan
Yingshan Liangpi es una especialidad famosa en la ciudad de Nanchong e incluso en la provincia de Sichuan. De color dorado, lleno de sabor y aroma, fresco y refrescante. El aceite rojo de los fideos fríos es la pluma del alma. La gente de Yingshan presta especial atención al aceite rojo cuando cocinan y lo sirven con colinabo y brotes de soja. Tiene un sabor picante, fragante y único. La gente de Yingshan puede comer 30.000 kilogramos de fideos fríos del primero al sexto día del Año Nuevo Lunar, lo que demuestra lo importante que es conocer directamente a los lugareños.
En cuarto lugar, los fideos de cordero Shunqing
Los fideos de cordero Shunqing son uno de los bocadillos famosos en Nanchong e incluso en el norte de Sichuan. La mañana en Nanchong comienza con un plato de fideos de arroz. Nanchong lo llama polvo para beber. Los fideos de arroz son suaves y la sopa de cordero rica en sabor. Después de agregar aceite seco dos veces, el aceite seco queda crujiente y delicioso. Incluso si está frío, queda un poco más duro cuando se remoja en la sopa. Después de darle un mordisco, la deliciosa sopa y la textura dura dejaron un regusto interminable en mi boca. Editor, una vez agregué aceite seco a un tazón mediano de fideos de cordero ocho veces seguidas y terminé comiéndolo todo.
5. Bollos al vapor con azúcar blanco
Los bollos al vapor elaborados con azúcar blanco en Langzhong, Sichuan, se fermentan de forma natural y solo tienen aroma a trigo. No tienen ni la astringencia alcalina de los bollos al vapor ni el sabor ligeramente ácido del pan. Son esponjosos, firmes, se derriten en la boca y muy dulces. Al igual que los bollos recién hechos al vapor, es un artículo indispensable para los habitantes de Sichuan durante el Año Nuevo chino. Cada panecillo al vapor tiene un sello rojo, que es inexplicablemente festivo, lo que significa prosperidad para el próximo año, y cada uno tiene sus propias características.
6. Jalea del norte de Sichuan
La jalea del norte de Sichuan se originó en Nanchong, Sichuan y originalmente era un bocadillo de granja. Tiene una historia de más de 90 años. La gelatina se retuerce con una ruleta. Los trozos son muy finos y se absorben más fácilmente que los gruesos, lo que los hace particularmente refrescantes para comer. Todo el mundo en Nanchong conoce la gelatina de Sichuanbei y a todo el mundo le encanta. Un plato de gelatina tiene el sabor del pueblo Nanchong y es imprescindible ponerlo en Guokui. ¿Lo has comido?
Las anteriores son las seis especialidades del editor. ¿Qué más sabes? Recuerda dejar un comentario.