Ilustración de qué partes quitar al comer ostras
Ilustración de qué partes se deben quitar al comer ostras
Ilustración de qué partes se deben quitar al comer ostras Creo que a mucha gente le gusta comer ostras, pero es mejor no hacerlo. comer los órganos internos dentro de las ostras, porque estos son alimentos que se han comido con ostras, lo cual no es higiénico. Algunas personas compartieron diagramas de qué partes se deben quitar al comer ostras. Ilustración de qué partes quitar al comer ostras 1
Las ostras son los únicos mariscos 100% entre todos los mariscos que se pueden comer crudos, pero no todas las partes de las ostras se pueden comer, especialmente los órganos internos de las ostras. Hay un trozo de sustancia verde en su panza, este es el alimento que ha comido la ostra. Es mejor no comer esta parte, lo mejor es lavarla y cocinarla. antes de comerlo.
¿Qué partes de las ostras no se pueden comer?
La cáscara y los órganos internos no se pueden comer. Hay muchas cosas sucias escondidas en la falda interior. Si realmente quieres comerlos, lo mejor es lavarlos y cocinarlos antes de comerlos.
Las vísceras de las ostras contienen fácilmente metales pesados y otros contaminantes, y el contenido de metales pesados es menor solo en los músculos. Por lo tanto, al comer la parte muscular de las ostras, primero fíjese en el color. La carne ligeramente ennegrecida es en su mayor parte vísceras. Esta parte no se puede comer por el olor. Si hay un olor extraño, significa que las ostras están en mal estado y no se deben comer más.
Qué partes de las ostras se pueden comer
De entre los mariscos, las ostras son los únicos con 100% carne de concha que se pueden comer crudos.
Los requisitos de higiene para las ostras crudas son relativamente altos. Si las ostras se cultivan en zonas marinas contaminadas, no es aceptable comerlas crudas o cocidas. La contaminación de metales pesados y toxinas de los mariscos en las ostras calentadas, hervidas y asadas no se puede eliminar.
¡Las ostras, también conocidas como ostras, son las más ricas en zinc entre todos los alimentos (por 100 g de ostras, excluyendo el peso! de la cáscara), contiene 87,1% de agua, 71,2 mg de zinc y es rico en proteínas y zinc. Para complementar el zinc, a menudo se pueden comer ostras o proteínas de zinc. animales relacionados. Todos ellos son conchas de mariscos.
Las ostras se cultivan a lo largo de las costas tropicales y subtropicales de mi país, desde el río Yalu en el norte hasta la isla de Hainan en el sur. p>
Las ostras son animales parásitos de cuerpo blando que se producen en la unión de agua salada y agua dulce
A excepción de la cáscara, que no es comestible, toda la carne del interior es comestible. >
Cara a cara. Para las ostras, en primer lugar, es necesario encontrar el lugar adecuado para cortar el cuchillo. Aunque la forma de la ostra es extraña, en general, solo es necesario encontrar el espacio entre el interior y el exterior. las cáscaras exteriores están conectadas y luego use un cuchillo para cortar los músculos y abrir su gruesa cáscara;
En segundo lugar, use un cuchillo para abrir con cuidado la carne de ostra unida a la cáscara, teniendo cuidado de no dejar que la el jugo sale; de esta manera, puedes llevarte fácilmente la ostra a la boca y disfrutar de su delicia (no es demasiado grande, la mayoría de las personas pueden abrir la boca ~ No es tan difícil).
Cómo abrir las ostras:
Limpia las ostras y luego ponlas en un bol y cocínalas en el microondas durante unos 15 segundos a fuego alto. Cuando escuche un ligero sonido de "explosión", la ostra ha abierto la boca. La carne de la ostra en el interior está ligeramente tibia y la cáscara está intacta. Preocúpese por cortarse las manos con un cuchillo. Usar el método anterior es simple y conveniente. Los amigos a quienes les gusta comer ostras deben probarlo. Además, existen algunos métodos para abrir ostras sin cuchillo que circulan en Internet. te los resultados de mi prueba -
1. Método de asado al fuego: Se dice que las ostras se ponen al fuego y se abren las conchas, pero este método es en realidad difícil de dominar. el tiempo de asado es corto, no tendrá ningún efecto. Si el tiempo de asado es demasiado largo, las ostras se cocinarán.
2. Método de agua salada: se dice que se remojan las ostras en agua salada. Déjelos reposar por un tiempo. Abrí la boca, pero no la abrí después de remojarla durante decenas de minutos.
3. Método del destornillador: use un destornillador de punta plana para insertarlo en el orificio pequeño. de la ostra, y luego use un martillo pequeño para aplastar el destornillador. Muy complicado y fácil de aplastar
4. Método de cocción al vapor: Se dice que las ostras se cocinan al vapor en una vaporera hasta que se abren. bocas Pero este método es fácil de cocinar las ostras al vapor.
Ilustración de cómo comer ostras
En un restaurante occidental de alta gama, si tienes un personal de servicio personalizado que abre las ostras personalmente, será el mejor estado de degustando ostras. Incluso si no existe tal servicio, si tienes la oportunidad, igual querrás ver al chef abriendo ostras. Porque abrir ostras es realmente una habilidad, y apreciar el proceso de abrir ostras es aún más imaginativo.
Paso 1: Limpiar las ostras y retirar los sedimentos de sus conchas.
Paso 2: Buscar el lugar adecuado para cortar. Las formas de las distintas variedades de ostras son diferentes, pero en términos generales, es necesario encontrar el espacio donde se conectan las conchas internas y externas y luego usar un cuchillo para cortar los músculos.
Paso 3: Después de abrir la ostra, use un cuchillo para abrirla con cuidado. Tenga cuidado de no dejar que el jugo salga de la carne de la ostra adherida a la concha. Ilustración de qué partes quitar al comer ostras 2
Las conchas de ostra no pueden; ser comido
Las conchas de ostra no son comestibles. Los componentes principales de las conchas de ostra son las proteínas y la quitina. La estructura es diferente a la de la carne de ostra, por lo que la textura es muy dura y no se puede digerir ni absorber. También hay una gran cantidad de algas y bacterias en el exterior de la ostra. Conchas. Comerlas afecta tu salud. Algunas de ellas están esparcidas en las ostras. Las pequeñas cáscaras rotas en la carne tampoco son comestibles y deben ser retiradas.
No comer ostras en mal estado.
No comer ostras que huelen mal o no tienen sabor. Los componentes principales de las ostras son el agua y las proteínas, que son propensas al crecimiento bacteriano. A la temperatura actual, las ostras generalmente se deteriorarán y olerán después de almacenarse durante 2 a 3 horas después de abrir la tapa. No puedes comer estas ostras.
No es necesario comer bolas de vísceras verdes o negras.
No es necesario comer ostras que tengan bolas de vísceras verdes o negras en su interior. Aunque la ostra entera es comestible, todavía hay una masa de glándulas intestinales dentro de la ostra, que son principalmente las vísceras y glándulas intestinales de la ostra. Hay algunos residuos de algas y otros residuos que come la ostra, que son partes comestibles o no comestibles. Por lo tanto, las ostras no necesitan comerse las bolas de despojos.
Ilustración de cómo limpiar los órganos internos de las ostras
1. Frote la superficie de las ostras para eliminar algunas manchas y sedimentos.
2. Después de abrir la ostra, retiramos con cuidado la carne de la ostra.
3. Utilice un palillo u otro objeto afilado para cortar alrededor de los órganos internos coloreados de la ostra.
4. Quitar las glándulas intestinales y enjuagar las ostras con agua.
5 Las ostras se pueden comer crudas
1. Según muchos críticos gastronómicos, la mejor forma de comer ostras es abrir las ostras recién cogidas y disfrutarlas con la brisa del mar y la La mejor manera de comer las ostras es comer el agua de mar que contienen directamente, lo que puede realzar completamente la delicia de las ostras.
2. Al mismo tiempo, la cáscara de las ostras es muy dura y no invade fácilmente sustancias tóxicas y nocivas y parásitos, por lo que las ostras son mariscos que se pueden comer crudos. Ilustración de qué partes quitar al comer ostras 3
Alimentos fríos Los camarones crudos en escabeche son de naturaleza fría. Es mejor evitar comerlos con algunos alimentos fríos, como col rizada, esponja vegetal, etc. Frutas y verduras. Y las bebidas heladas como bebidas carbonatadas, agua fría y helados no deben consumirse inmediatamente después de las comidas. También se debe prestar atención a comer menos o no comer frutas frías como melones y peras para evitar molestias.
El vino, el vino tinto, los camarones crudos en escabeche y mucho vino pueden provocar un exceso de ácido úrico en sangre, lo que puede provocar gota. El exceso de ácido úrico en sangre se acumulará en las articulaciones o los tejidos blandos, provocando inflamación de las articulaciones y los tejidos blandos.
1. La acumulación y limpieza de la sangre. La prueba de función hepática baja y el colesterol alto en la sangre pueden causar hematuria y acumulación. La lisina en los camarones crudos encurtidos puede promover la disolución del colesterol en el hígado. Se reducirá el contenido de colesterol en la sangre.
2. Fortalece el hígado y desintoxica el glucógeno de los camarones crudos en escabeche. Existe en el hígado y los músculos donde se almacena la energía, y participa en la división y reconstrucción celular. la especificidad de los glóbulos rojos tiene cierta relación con la función sexual y puede ayudar a mejorar las pruebas de función hepática, eliminar la fatiga y aumentar la energía. Además, la lisina de las ostras puede promover el metabolismo de la bilis, eliminar la grasa neutra acumulada en el hígado y ayudar a desintoxicar el hígado.
3. Elimina la fatiga. La acumulación excesiva de sustancias de fatiga (lactobacilos) en el cuerpo humano puede causar fatiga fácilmente. Los lactobacilos son causados principalmente por la quema de glucosa como fuente de energía, causando dolor muscular, dolor de hombro. y dolores de cabeza. Espere a que aparezcan los síntomas. Los carbohidratos que a menudo contienen los camarones crudos encurtidos pueden mejorar la función hepática, inhibir la acumulación de bacterias del ácido láctico, ayudar a reducir los síntomas de fatiga física y aumentar la energía.
4. Mejora la función sexual. Los camarones en escabeche contienen una gran cantidad de arginina y plomo indispensables en los que el esperma puede convertirse. Entre ellos, la arginina es el componente principal para producir esperma masculino. , el plomo puede promover las hormonas masculinas. Los hombres perderán de 1 a 2 mg de plomo cada vez que eyaculen. Si el plomo no es suficiente, la densidad del esperma disminuirá. Además, el selenio también es un factor que no se puede convertir en esperma masculino. La falta de nutrientes, por lo que comer ostras puede mejorar la función sexual.