¿Qué estás mirando?
1. ZH
1. [Gel] Una especie de alimento, gelatina.
2. Dialectos, partículas modales, que expresan afirmación y sugerencias (más eufemísticos, más usados por chicas): no (no). ¡Oh, qué activo (no lo toques)!
2. Shi: A Gu Tong le gusta aprender.
La evolución de los caracteres chinos: Ninguna.
Palabras relacionadas: Ninguna.
En la década de 1980, un manjar popular en los puestos de comida de Guangzhou era el Bobo Bo. Ingredientes frescos como anguila, pollo y camarones sin cáscara. Freír directamente en una cazuela muy caliente. Después de que la superficie de la comida se cocina instantáneamente bajo la acción de altas temperaturas, la humedad se retiene rápidamente. En este momento, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y varias salsas para que explote. Cuando esté fuera de la olla, espolvoree con vino de arroz para que explote.
Debido a que la cazuela tiene una fuerte función de almacenamiento de calor, la cocción continúa durante el proceso de servicio. El camarero a menudo tiene que trotar para servir la comida, y la revuelve rápidamente con palillos y cucharas. para que los ingredientes se distribuyan uniformemente. Todo el proceso es fluido y lleva tiempo. Se hace hincapié en la prosperidad, la belleza, la velocidad y la fragancia, y los requisitos de temperatura son extremos.