¿Comer ciruelas pasas te enojará? ¿Cómo comer ciruelas pasas frescas?
¿Comer ciruelas pasas te enojará?
Comer demasiadas ciruelas pasas no provocará calor interno, pero también puede provocar molestias físicas, como hinchazón, indigestión, etc. Según los profesionales, comer tres ciruelas pasas de tamaño mediano puede cubrir las necesidades de un adulto durante un día. Sin embargo, las ciruelas pasas contienen un alto contenido de azúcar y no son aptas para diabéticos. Además de comer frutas crudas, las ciruelas pasas también se utilizan a menudo para preparar diversos bocadillos, como ciruelas secas, pasteles de ciruelas, etc. Debido a los diferentes métodos de preparación, estos snacks pueden contener otras sustancias que son fáciles de causar irritación, y un consumo excesivo puede provocar molestias físicas.
¿Cómo comer ciruelas pasas frescas?
Lavar y comer directamente, o convertirlo en los siguientes alimentos:
Jugo de ciruela pasa
Ingredientes: media ciruela pasa seca (unas 12 piezas), 15 -20 trozos de bloque de azúcar de roca, 1 litro de agua.
Práctica:
1. Remojar las ciruelas pasas en agua con sal durante 10 minutos, luego frotar la piel con sal para limpiar la escarcha y reducir la astringencia.
2. Cortarlo por la mitad con un cuchillo. Las ciruelas no tienen corazón, por lo que son fáciles de quitar.
3. Luego córtalo por la mitad con un cuchillo, córtalo en trozos pequeños y ponlo en una olla de un solo mango.
4. Añade 15-20 azúcar de roca y 1 litro de agua. Esta cantidad de azúcar de roca le dará al producto terminado un poco de dulzura, pero no destruirá la dulzura y acidez originales.
5. Después de que el fuego empiece a hervir, baja el fuego y cocina a fuego lento durante más de 30 minutos. Cuando la pulpa se ablande y el agua se torne rosada, estará lista para meterla en la botella. El jugo de ciruela sabe mejor cuando está refrigerado.
Mermelada de ciruela
Materiales: 1000g de macy; 60g de azúcar, 1/2 limón fresco.
Ejercicio:
1. Poner las ciruelas en un recipiente y limpiarlas.
2. Sacar las ciruelas, cortarlas por la mitad con un cuchillo y descorazonarlas una a una.
3. A continuación cortamos las ciruelas pasas en trozos pequeños, las ponemos en un bol y espolvoreamos azúcar por la superficie.
4. Revuelva uniformemente y deje marinar durante 1-2 horas.
5. Vierte la pulpa encurtida en una olla de acero inoxidable.
6. Añade el zumo de limón, vierte medio bol de agua y empieza a calentar.
7. Cocinar a fuego alto hasta que hierva la olla.
8. Después de hervir, bajar a fuego lento hasta que la pulpa se derrita y se haga más pequeña, y el color de la mermelada se vuelva rojo.
9. La superficie de la mermelada burbujeará y se volverá cada vez más pegajosa. En este momento, comience a revolver para evitar que se pegue a la sartén hasta que desaparezcan la mayoría de las pequeñas partículas de pulpa.
10. El recipiente de cristal para mermelada se cocina previamente, lo que facilita la conservación de la mermelada.
11. Embotellar la mermelada mientras esté caliente. Cuando el embudo gotee, agítelo o use palillos para ayudar.
12. La mermelada envasada se puede sellar, enfriar de forma natural y conservar en el frigorífico.
Valor nutricional de las ciruelas pasas
Las ciruelas son ricas en nutrientes y contienen más micronutrientes como fibra, vitamina A, calcio, hierro, iones de potasio, antocianinas y ácido fólico. Tiene ciertos efectos terapéuticos auxiliares sobre el estreñimiento, visión borrosa, disminución de la función hepática, hipertensión arterial, envejecimiento de la piel, etc., y es apto para el cuidado de la salud.