¿Cuáles son los diez principales bocadillos especiales del pueblo Hui?
Saqi
Las semillas de cerda son un tipo de fritura con una textura crujiente que gusta a mucha gente. Las semillas esparcidas generalmente se sirven como refrigerio o comida principal. Esta es una comida de temporada muy famosa. Está hecho de alambre de oro cilíndrico de múltiples capas, rico en formas, ligero y hermoso. Hoy en día existen muchos fritos con fideos fríos, como el Mahua, que todo el mundo conoce.
Bollos de cordero al vapor
Los bollos de cordero al vapor son el snack más famoso del pueblo Hui. También se le llama panecillo de cordero al vapor o panecillo al vapor. Es el más famoso del oeste de Shaanxi. Utiliza cordero como materia prima principal y le añade cebolla verde picada, fideos, azúcar y ajo. En Xi'an, mucha gente come bollos de cordero al vapor en el desayuno. Tiene buen sabor, la carne está podrida y se prepara en sopa. El cordero es grasoso, pero no grasoso, nutritivo y saludable, y tiene un regusto interminable.
Carne de dedo
La carne de mano también es un bocadillo hui imprescindible. Recibe su nombre porque se come con las manos. La carne recogida a mano es realmente muy sencilla. Utiliza cordero como materia prima, lo corta en trozos y luego lo cuece directamente en agua. Finalmente sácalo y espolvoréalo con diversos condimentos y sopa cocida. La carne de los dedos tiene un sabor delicioso pero no grasoso. Puedes comer carne y beber sopa, que es nutritiva y saludable.
Tang Roll_
Tang Roll_puede que no sea familiar para muchos sureños, pero es muy común entre los norteños. Este es un refrigerio especial de Hui que es muy popular entre las mujeres. Utiliza ñame y azufaifo como materia prima, y se complementa con ciruela verde, semilla de melocotón, semilla de melón y otros ingredientes auxiliares. Los panecillos de azúcar son un refrigerio muy saludable que puede reponer el qi y la sangre, nutrir el yin y fortalecer el bazo, e incluso puede embellecer la piel, por lo que a muchas actrices les gusta comerlos.
Pastel musulmán de harina y sal frito en aceite de sésamo
El Youxiang es un snack tradicional del pueblo Hui y lo utilizan los Hui para celebrar. Tiene un color brillante y un sabor crujiente y delicioso. Aunque es un sabor tradicional del pueblo Hui, no mucha gente lo conoce. El youxiang es principalmente la comida favorita del pueblo Hui en Ningxia. El aroma de aceite también se puede dividir en tres tipos: aroma de aceite ordinario, aroma de aceite de azúcar y aroma de aceite de carne. Puedes elegir diferentes sabores. El aceite que acaba de salir de la sartén es rojo y suave, con un sabor delicioso y meloso.
Sopa de Haggis
La sopa de Haggis es uno de los platos tradicionales de Anhui más representativos. El haggis se elabora a partir de cordero y cordero. Algunas personas no pueden acostumbrarse a su sabor, pero a quienes les gusta les gustará mucho. La sopa haggis combina una variedad de ingredientes y ricos condimentos, y tiene un sabor absolutamente único. La cabeza de oveja es tierna y suave, las rejillas de cordero son crujientes, los callos de cordero son crujientes y deliciosos, la textura es delicada y el método es sencillo.
Brochetas de cordero
Entre los bocadillos Hui, las brochetas de cordero son uno de los bocadillos Hui más populares. Mucha gente quiere probar el auténtico sabor de las brochetas de cordero cuando van al área local. . Los kebabs de cordero elaborados por el pueblo Hui son diferentes de los kebabs de cordero comunes. Usan cordero puro, y una brocheta de cordero es bastante generosa. Por lo general, dos brochetas cuestan 10 yuanes, lo cual es una buena oferta. El mejor acompañamiento para las brochetas de cordero es la cerveza, preferiblemente mientras se hacen las brochetas.
Pastel de carne de res
Muchas personas están familiarizadas con el pastel de carne de res, porque este bocadillo es muy famoso en Shaanxi, Ningxia y otros lugares. La sopa de pastel de ternera es rosada, la carne es grasa pero no grasosa, cuanto más la comes, más fragante y deliciosa se vuelve. Los ingredientes que se utilizan en las tortas de ternera son muy particulares, y utilizan sopa centenaria, por lo que quedan muy ricas. Los pasteles de ternera incluyen principalmente pasteles Baijia y pasteles Anjia. Todas estas son marcas famosas para comer albóndigas de carne.
Sopa de fideos
¿Has comido sopa de fideos alguna vez? Este es un refrigerio especial. Casi todas las familias preparan este tipo de sopa de fideos durante el Festival Corban anual y el Festival Jizi. No hay pueblo Hui que no sepa hacer sopa de fideos. La sopa de fideos se elabora con rodajas de carne, fideos, tofu, cilantro, brotes de ajo y otros ingredientes, junto con ingredientes como caldo, chile, cebolla, etc., y el almidón se convierte en cubos de fideos.
Los Ocho Grandes Cuencos de los Musulmanes
Los Ocho Grandes Cuencos del Pueblo Hui son platos tradicionales de banquete del pueblo Hui, también conocidos como los Ocho Grandes Cuencos de los Musulmanes. Los ocho tazones se guisan, se hierven, se cuecen a fuego lento, se fríen, se asan y se cuecen al vapor, todos ellos vegetarianos. Generalmente, hay cuatro tipos de platos vegetarianos en los ocho tazones. Los platos de carne incluyen croquetas, bolas de agua, lonchas de ternera y carne de cerdo crujiente; los platos vegetarianos incluyen algas, patatas, tofu y azucenas. Platos populares tradicionales, cada plato tiene un significado diferente.
Los diez principales bocadillos especiales del pueblo Hui representan la cocina más deliciosa de Anhui. Hay muchos tipos de snacks Hui, cada uno con sus propias características de producción y sabor.