¿Es necesario filtrar la cerveza? ¿Por qué?

Así es. Después de la fermentación de la cerveza, la levadura cónica baja en el fermentador se debe drenar tanto como sea posible. Los que tienen menos álgebra deben reutilizarse y los que tienen más álgebra deben reutilizarse. Compré más.

El caldo de fermentación restante contiene entonces muy poca levadura. Luego filtrar. Actualmente, la mayoría de las cervecerías utilizan filtros de tierra de diatomeas. Después de la filtración, la turbidez debe ser inferior a 1,2 EBC. Muy poco contenido de levadura.

Después de embotellar, esterilizar y desinfectar el vino filtrado, se inactiva la levadura. No hay levadura en la cerveza embotellada. La cerveza de barril también contiene pequeñas cantidades de levadura, mientras que sólo la cerveza casera puede contener cantidades relativamente altas de levadura. Hay más levadura en la cerveza y huele a levadura.