El origen del melón

El origen del melón Hami está según los registros históricos. Durante el período Kangxi de la dinastía Qing, el rey de Hami regalaba melones a la corte. Los melones Hami obtuvieron su nombre de este y se convirtieron en el general. nombre de los melones de Xinjiang. El melón es una versión del melón. También conocido como melón de nieve y melón tributo, es una excelente variedad de melón con forma de fruto redondo u ovalado y se produce en Xinjiang. Tiene un sabor dulce y un fruto grande. El melón Hami es el más famoso, por eso se le llama melón Hami. Porque tiene un sabor dulce.

El melón Hami se produce principalmente en la cuenca de Tuha. Tiene diferentes formas y sabores únicos. La carne del melón es espesa, crujiente y refrescante. El melón es rico en nutrientes y tiene un contenido de azúcar de hasta un 21%. Los melones de Hami se convirtieron en una especie de melón tributo durante el período Yongping de la dinastía Han del Este. En la dinastía Qing, el rey Hami lo utilizó como tributo y Kangxi lo recompensó, por lo que se llamó melón Hami. En ese momento, los melones Hami se usaban como tributo en años anteriores, pero los melones no abundaban en Hami, y los melones se usaban como tributo a los que realmente salían de Hami. Remontándose a sus raíces, el melón se originó en el condado de Shanshan, Turpan.

Los recursos de variedades de melón Hami son muy ricos. Según los diferentes periodos de maduración, se dividen en variedades de maduración temprana, de maduración media y de maduración tardía. Los de maduración temprana y media se denominan melones de verano y los de maduración tardía, melones de invierno. Las variedades de maduración temprana incluyen principalmente Huangdanzi, Naxigan, Yibaotang, Baozi Kekeqi, Shitian 401, etc., que se caracterizan por su piel fina, pulpa fina y rico sabor. Las variedades de maduración media tienen principalmente corazones rojos crujientes y jugosos, carne espesa y delicada, y son fragantes y refrescantes, por lo que son amadas por la gente.