Arroz frito con cerdo dos veces cocido

Arroz frito con cerdo dos veces cocido

Ingredientes para preparar: panceta de cerdo, chile verde

Pasos del método:

1. panceta y córtela en una olla. Saltee la cebolla picada, el jengibre y el ajo, luego agregue la panceta de cerdo y saltee hasta que esté fragante, agregue 1 cucharada de vino de cocción, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja oscura y sofreír uniformemente

2. Agrega el chile y sofríe. Cuando esté cocido, agrega el arroz y sofríe hasta que cada grano de arroz esté cubierto con salsa.