¿Cuáles son los conocimientos básicos sobre el café?
1. Las categorías indispensables en el menú de la cafetería son espresso, americano, latte, latte aromatizado, café especial, capuchino y artesanal.
2. El espresso es el líquido del café extraído del café en polvo a través de la máquina de café, y otras bebidas requieren su participación. El café es demasiado fuerte para todos.
3. Estilo americano. La concentración del concentrado se diluye, lo que facilita su aceptación. La mayoría de la gente lo usa para refrescarse. Hay dos tipos de americanos: los americanos del hielo y los americanos calientes. Extrae el líquido concentrado de la taza, agrega un 85% de agua caliente y prepara una taza de americano caliente. Ice Americano consiste en poner primero cubitos de hielo y agua en el vaso y extraer el concentrado en la capa superior.
4. Latte, una combinación de concentrado y leche. Cada empresa tiene su propia marca de leche y, en general, la leche de avena es indispensable. Después de conocer el café con leche, el café con leche aromatizado es fácil de entender. Los cafés con leche aromatizados son cafés con leche a los que primero se les añaden jarabes de diferentes sabores. Como sirope de vainilla, sirope de osmanthus, caramelo. Estos jarabes le dan al café con leche más opciones de sabor para elegir.
5. El café especial también es un tipo de café con leche. La palabra "especial" refleja la diferencia entre este y un café con leche aromatizado. Ya no es una simple mezcla de almíbar, concentrado y leche, sino una mezcla de algunos condimentos especiales, leche y concentrado.
Cada cafetería puede tener diferentes especialidades, pero los lattes de sabores son todos iguales. Por ejemplo, el café con leche español, el vino de osmanthus hace café con leche. El café con leche español utiliza leche condensada de panda y primero se le añade vino de osmanthus y salsa de osmanthus.
6. El capuchino, similar al café con leche, tiene un sabor a café más fuerte que el café con leche. Debido a que la espuma de leche del capuchino es más espesa que la del café con leche, la fusión de la leche y el líquido del café no es tanta como la del café con leche, y el barista espuma más leche.
7. El lavado a mano, como su nombre indica, no lo extrae con cafetera como el espresso, sino que lava la cafetera a mano. La temperatura del café hecho a mano es más baja que la del líquido del café extraído por la máquina de café. Puede extraer el sabor de los granos de café y sentirlo al probarlo. El café hecho a mano generalmente no requiere agregar leche, agua caliente, etc.