¿Qué platos caseros son fragantes y deliciosos? ¿Aprendes a cocinarlo para tus amigos y se te hace la boca agua cuando lo recuerdas?

Alimento en alitas de pollo: 250 g de alitas de pollo, 50 g de champiñones enoki, cantidad adecuada de pimiento picado, cantidad adecuada de cebolla verde y jengibre Método: 1. Lavar las piernas de pollo y cortarlas en trozos. Agrega sal, salsa de soja y rodajas de jengibre encurtido durante 20 minutos. Mezcle el jengibre picado, el ajo picado y la pimienta picada. 3. Retire las raíces de los hongos enoki y cúbralas en el fondo de la olla. 4. Vierta aceite vegetal en la olla, vierta la mezcla de jengibre picado, ajo picado y pimienta picada en la olla y saltee, luego agregue las piernas de pollo. 6. Freír los muslos de pollo hasta que cambien de color. 7. Vierta las piernas de pollo fritas en el plato con los champiñones enoki y cocine al vapor hasta que estén cocidas.

Ingredientes para pollo con aceite de pollo y hongos y gluten de agua: 500 gramos de pollo Tugong, 200 gramos de gluten de agua, 50 gramos de setas secas del árbol del té, 100 gramos de aceite de pollo y hongos y 150 gramos de sangre caliente. Cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, glutamato monosódico, pimienta blanca, caldo de huesos, aceite de pimienta y sebo de cerdo. Elaboración: 1. Cortar el pollo autóctono en trozos pequeños, cortarlo en trozos con sangre y reservar. 2. Remojar los champiñones secos del árbol del té y cortarlos en trozos de 3 cm de largo, lavar los rebozuelos y reservar. 3. Caliente el aceite de pollo en una olla, agregue los trozos de pollo con pimienta negra y saltee hasta que se sequen al vapor, luego agregue los champiñones del árbol del té y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue el caldo de huesos y deje hervir, agregue el aceite de pollo y los hongos. y cocine a fuego lento durante una hora. 4. Después de una hora, agregue los coágulos de sangre y el gluten de agua y cocine un poco. Luego agregue sal, esencia de pollo, glutamato monosódico y pimienta blanca al gusto. Por último, vierte una pequeña cantidad de aceite de pimienta y sirve.

Pollo guisado con champiñones: cantidad adecuada de pollo a la pimienta negra, 1 trozo pequeño de carne magra, 3 azufaifas, 5 champiñones ostra, 1 rodaja de jengibre, cantidad adecuada de agua Método: 1. Pollo a la pimienta negra, Carne magra de cerdo Lavar y escurrir la carne, remojar las setas de ostra en agua pequeña durante 30 minutos, lavar y cortar la azufaifa en trozos. 2. Pon 2 tazas de agua en la olla arrocera. 3. Ponga los trozos de pollo, la pimienta negra, la carne magra de cerdo, los champiñones ostra, las azufaifas, las rodajas de jengibre y (azufaifas) en un recipiente de hierro, póngalos en el agua y finalmente póngalos en la olla arrocera y cubra la olla.

Filete de pescado picante a la parrilla; 500 gramos de arenque grande, aceite, sal, azúcar, vino de arroz, salsa de soja, salsa de soja temprana, jengibre, cebolla, ajo, pimienta blanca, vinagre, salsa de chile con aceite de Laoganma. 1. Quitar las escamas y la panza de los pescaditos fritos, lavarlos y secarlos, hacer dos cortes horizontales en los gajos de pescado y marinarlos con sal y vino de arroz durante 10 minutos. 2. Utilice papel de cocina para limpiar la superficie de la marinada. 3. Calentar aceite en una sartén, añadir el pescado frito y sofreír por ambos lados. 4. Añade la cantidad adecuada de vino de arroz y medio bol de agua fría. 5. Agrega el jengibre, la cebolla y el ajo. 6. Agrega la salsa de soja, el azúcar, una pequeña cantidad de vinagre de arroz y 2 cucharadas de aceite de chile. 7. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento hasta que el jugo espese.